自制鸟蛋剥壳机教程,自制鸟蛋剥壳机教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制鸟蛋剥壳机教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制鸟蛋剥壳机教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸟蛋去壳妙招？
2. 扒鸟蛋的技巧？
3. 鹌鹑蛋去壳的妙招？

鸟蛋去壳妙招？

鹌鹑蛋既美味又营养，但剥皮是许多人在烹饪过程中遇到的难题。下面来介绍几个小妙招，助你轻松剥离鹌鹑蛋皮。

1. 水煮法：

将鹌鹑蛋放入锅中，加入足够的水，水量要稍微多一些，大约是鹌鹑蛋的两倍。加热至水开后，继续煮沸2-3分钟。然后将鹌鹑蛋捞出，迅速放入冷水中冷却。用手轻轻敲击鹌鹑蛋的两端，然后用手指轻轻揪开蛋壳，即可轻松剥去蛋壳。

2. 蒸煮法：

将鹌鹑蛋放入蒸锅中，加热蒸煮10-12分钟。然后将鹌鹑蛋取出，同样把鹌鹑蛋放入凉水中静置冷却，之后再来剥蛋壳要容易许多。

3. 冷冻法：

将鹌鹑蛋放入密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻2-3小时，或者放入冷冻器冷冻30分钟。然后将鹌鹑蛋取出，迅速放入冷水中解冻。用手轻敲鹌鹑蛋的两端，就可以轻松揪开蛋壳了。

小提示：

- 在剥皮前，确保鹌鹑蛋已经完全冷却，以免烫伤手指。

- 敲击蛋壳时要轻柔，避免损伤蛋黄。

扒鸟蛋的技巧？

这个扒鸟蛋的技巧如下：

小勺敲碎法：将鸟蛋放入碗中，加入适量开水，然后取一个小勺在碗中轻轻敲打，将鸟蛋的蛋壳敲碎。这样做的目的是让蛋壳出现裂纹，方便后续剥壳。敲打时要注意力度的掌控，不要将蛋壳完全敲碎，否则在剥壳时可能会将蛋白一起剥下。

冷水浸泡法：将鸟蛋放入冷水中浸泡，大约十分钟时间。这样做的目的是让蛋壳与蛋白之间的热胀冷缩系数不同，导致两者产生空隙，方便剥壳。浸泡完毕后，将鸟蛋取出，用手轻轻一拨，就能轻松去除蛋壳。

鹌鹑蛋去壳的妙招？

先将鹌鹑蛋清洗干净，然后将水烧开，将鹌鹑蛋放入水中，煮五分钟捞出来，放入一个密封罐中，或者瓶子中都可以，上下左右用力的摇晃，十秒钟就可以了，然后将鹌鹑蛋倒入清水中，就可以了

1、煮鹌鹑蛋的时候建议放入清水里面浸泡一会，这样可以避免煮的时候开裂，一般水开后3、4分钟即可。

2、浸泡之后，鹌鹑蛋要冷水下锅小火煮，也就是说鹌鹑蛋和冷水一起倒入锅里，水烧开后倒入鹌鹑蛋，很容易导致鹌鹑蛋煮破。

3、煮鹌鹑蛋的时候不要忘记在水里加点食盐，因为食盐可以促进蛋白质收缩，与蛋壳分离，剥起来就容易多了。

4、到了时间后，立刻捞出鹌鹑蛋在清水中浸泡，这样可以避免鹌鹑蛋特别老，而且还可以很好的去皮，不用担心会黏在一起。这是利用热胀冷缩的原理，让蛋白与蛋壳进一步分离开。

方法一：

到此，以上就是小编对于自制鸟蛋剥壳机教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制鸟蛋剥壳机教程的3点解答对大家有用。

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