手摇小笋剥壳机,手摇小笋剥壳机***
dfnjsfkhak时间2024-05-13 06:32:27分类剥壳机浏览34
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手摇小笋剥壳机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手摇小笋剥壳机的解答，让我们一起看看吧。
厂里扒春笋怎样扒？
答：1.
先用刀把春笋的尾部切掉,然后将冬笋头朝上放置,用刀从笋头往下切,然后用手剥下笋衣。
2.
对于比较大的春笋,则需要先把冬笋摆放在地面上,用刀早笋壳上划一下,接着就在那条线处下手掰开,这样就可以轻轻松松的去壳了。
小笋的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样。
人间四月春笋鲜，春笋怎么做更好吃？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
竹笋一年四季都有，其中以春笋、冬笋最好吃！毋庸置疑，“人间四月春笋鲜”，现在正是吃春笋的时候，春暖花开，竹笋也蹭蹭蹭的窜个子，趁着春色正好，上山***春笋，岂不乐哉？很多生态景区也举办了春笋节，让大家体验山上亲自挖笋的快乐！
春笋作为春季的时令蔬菜，质嫩味鲜，清脆爽口，营养价值也非常高。春笋富含丰富的蛋白质，多种人体所需氨基酸和矿物质，能加快肠胃蠕动，帮助消化；口感清爽，能促进食欲，开胃健脾；还有益气排毒、清热化痰、清肝明目等***效果。
春笋的吃法很多，比如说春笋焖鸡、春笋炖排骨、春笋炒腊肉、香菇焖春笋、香椿炒春笋、春笋炒鸡蛋，每一道都非常好吃。
最出名的要数这道腌炖鲜，是江浙这一带饭店上桌率特别高的一道菜，带着春天的鲜美和清新的泥土气息，它来了！这道菜在饭店买的不贵，但是很多人都喜欢！我也不例外。
其实腌笃鲜做起来也不难。原材料无非这几样，主料是咸肉、鲜猪肉、春笋，小火炖煮两三个钟头，煮到满屋飘香即可。其实腌笃鲜是一道地道的杭帮菜，腌是咸肉，鲜是新鲜的猪肉，笃是杭州话，就是慢慢的小火炖的意思，腌鲜相配，搭配最美味的春笋，笃出浓浓的春意，这道菜寓意就非常春天呀。
春笋中富含一种叫天冬酰胺的营养物质，特别适合与肉类一起烹饪，更加鲜美哟！
不多说，分享做法！
配料：
这个时季正是吃春笋好季节，来2个马蹄笋才5块钱和一支排骨不到25块闷一锅汤。操作如下：①食材马蹄笋我推荐买这种笋，肉多叶少比较划算而且比较便宜些。剔除笋壳洗净切小块，排骨加盐和温水洗三遍。②排骨铺底放上马蹄笋加二片姜倒入开水，闷30分钟。③出炉少许盐味精即可，配些小馒头OK。。。
春笋可以凉拌可以熟食，由于春笋具有涩味，凉拌很难顺口，所以绝大多数是以熟食为主。它也能够晒干做成笋干，或者盐渍做成酸笋，林林总总，而在食用方式上更是多***多姿。
春笋滋味鲜美，可以与肉同烧，或者与排骨一路煮汤。春笋烹煮前，最好先将笋肉汆烫熟透，不宜直接就入锅炒做，早晨出土之竹笋鲜嫩可口，而笋尖泛起绿色者，那就透露表现笋质已老。所以在选买竹笋之时，尽量避免买带有青绿色笋尖，无论是鲜笋或笋干与猪肉同炒，它的滋味与口感的确为大家所接受。
每次提到春笋，我直觉上就会想到苏东坡的「无竹使人俗，无肉使人瘦」的诗句。由于幼笋出土后的采收期短，大约只有十余日的***收期，食客都会把握这短短的几日。不外，我最喜好的还是与肉同烧之春笋。「竹笋」是中国人的桌上珍馐之一，***喜好吃它，所以，它的食用量也极为庞大。
食材：春笋适量、猪肉丝4两、生香菇2大朵、蒜苗2根、大辣椒适量、蒜头2瓣、山胡椒约12粒（亦可用山胡椒油）、菜油适量、盐适量、味精（亦可不加）少许、酱油少许
1.春笋拨去皮，修掉边和头的粗纤维，切粗丝，加入水刚好淹过竹笋的水，用电锅蒸熟。——春笋不要切太细丝，粗丝口感比较好。可以一次多煮些，另一半的笋和煮好的汤汁可以煮香菇竹笋瘦肉粥。
2.蒜苗切斜片，猪肉切丝，不要切太细比较有口感，大辣椒切斜片，蒜头去皮去头，切末，生香菇切片，春笋沥出待用。
3.锅内放入炒菜油，爆香山胡椒和蒜末，再放入猪肉丝和生香菇片，炒至猪肉收水，香菇片微金黄。——生香菇要炒至微金黄才会有香气，也才好吃。
4.接着加入春笋丝，大辣椒，酱油少许拌炒匀。——此时若太干可加入适量煮绿竹笋的汤汁。
5.最后放入蒜苗、盐、味精少许（亦可不加）拌匀即可。
大家好，我很高兴回答这个问题，春笋是有名的土特产，现在正是吃春笋的季节了，春暖花开，春笋破土而出，春笋之所以深受大家喜爱，大家都知道春笋生长于深山老林是纯天然无污染的食物。
春笋炒酸菜是我们当地的一道名菜，春笋做法也很多，今天我就跟大家分享春笋炒酸菜，大家来看看我的做法吧
主料：春笋，酸菜
辅料：五花肉，红辣椒，耗油，姜，香菜，盐，玉米油
步骤：
2 锅里放水，把切成两半的春笋冷水下锅
3 煮到水开了把春笋的浮沫撇掉，盖上锅盖煮10分钟，打开盖翻一下面继续煮5分钟即可
4 把煮好的春笋捞出来放到冷水中，给它泡10小时以上，大家主意了春笋一定要泡不然会有涩涩的味道，泡过的春笋鲜脆爽口感很好
5 泡过的春笋要用清水洗一下，把酸菜，五花肉洗干净
每年春天尝鲜勿忘食春笋。整个竹亚科的500多种植物幼体都可以称为笋，是由地下茎的芽向上出土而成，目前可食用的有200多种。我们平常吃得最多的就是毛竹笋。竹笋春冬皆有，从***挖的难度来说，冬笋生长于地下难挖，春笋生长于地面上方便***集。
笋含有大量游离氨基酸，所以吃起来很鲜，堪比肉类.年年四月，随着各种春笋相继上市，有一种形如判官笔状的细长笋就出来了，具体它的名字也没有统一，有的地方称为笔头笋，也有人叫“判官头”，形状就像判官的笔头，顶部的缨须真当可以蘸墨写字。笔头笋分为空心笔头和实心笔头，中空的笔头有叫“水竹笋”；实心的笔头就叫“木竹笋”，木竹笋是白芯的，肉很厚实，最适宜煮水晒来做笋干。
在我们这里人们它称为水笋（也不知道为什么），它从上市时开始计时，短短二十天便会老到不能入嘴，所以吃它的鲜嫩， 只有20天。要么就晒成笋干后食用，新鲜的春笋剥去外衣后翠白相间显新嫩，只是炒个鸡蛋便得鲜味，还有另一种家常的做法，也是从书中翻看学来，以梅干菜配新笋又可得到另一种不同的鲜美之味。
怎样做笋干？
清炒笋干
材料：笋干20g，蒜1颗，调味适量。
做法：
1、笋干泡发好。2、油微热放入蒜段，蒜叶留着起锅前放哦。3、待蒜段变成金***即放入笋干，先旺火热炒大约一分钟。4、待起香味放入食盐味精少许，在中火炒3-4分钟。5、待起锅前放入蒜叶翻炒几下便可出锅。小贴士：1、笋干万要泡开了才好吃，不然太硬而且不脆。2、胃不好的千万不可空腹吃笋子会加重胃负担，而且要少吃笋。
干笋弄回来后，把老的部分去掉，然后焯水，沥干水分，放太阳下晒，晒干金黄即可，我喜欢用来做干笋焖鸭，新鲜的笋子也可以实用，腌制酸，可以做酸辣粉，酸辣鱼，螺蛳粉都是桂林风味，简直不要太美味了哦。
笋”是竹的幼芽，有竹肉、竹胎、竹芽之称。笋是很有春天味道的鲜口菜、百搭菜，拌、炒、烧、煮、煨、炖，怎么做怎么好吃。竹笋味道鲜美，营养价值更是不容忽视，笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C；含有钙、磷、铁、镁等十多种矿物质和微量元素；更含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种人体所需的氨基酸。
凉拌竹笋是受欢迎的凉拌菜之一!当天现***的竹笋回来烫煮，记得要冷水煮到熟，煮的过程中记得不能打开锅盖，这样才不会苦味喔!下面就给大家分享一下凉拌竹笋的具体做法技巧！
原料：
麻竹笋丝 200g
鸡精 适量
小米椒 适量
陈醋 适量
盐 少许
辣椒油 适量
蒜粒 适量
市场上的笋干良莠不齐，有***冒的，还有用药品熏制的。春季阳光灿烂，趁着春笋便宜的时候，我们不妨自己晒笋干，好吃又放心。自制笋干其实并不难，现将具体做法介绍如下，供朋友们参考。
第一步：晒笋干的第一步当然是买笋了。
第二步：把竹笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了。
第三步：把剥好的竹笋削去老皮，放在清水里冲洗干净，就可以切笋片了。先对半刨开，再切成薄薄的笋片。
第四步：把笋片放入大锅里，再加点洗干净的霉干菜，加入清水没过笋片，然后就可以开始煮了。大火烧开后，那诱人的香味便扑鼻而来。水开后再煮5～6分钟，把笋片煮熟后，撒上一匙味精，搅拌一下，然后盖上锅盖焖30分钟左右。
第五步：捞出笋片，沥净水分后就可以拿到外面晒了。
如果未来几天都是晴朗的好天气，那就能一鼓作气的把笋干都晒干了。如果天不作美，就有点麻烦了。可以先把笋干冷藏起来，等晴天后再晒。如果家里有烤箱，还可以用烤箱烘干，不过有点难度。千万别指望烤箱能把笋干彻底烤干，因为笋干有薄有厚，容易烤焦！我是把烤箱温度设在150度预热，然后笋片放在烤网上，预热好后进烤箱烤了1小时也还没有彻底干燥，又接着烧了半小时，结果部分笋片被烤焦了。
几点心得：
1、制作笋干的天气一定要够好，起码未来3天是晴朗的天空，能帮你省却不少麻烦！
2、实在是天气不好，但又做了笋干的，可以用烤箱跟我一样先低温烘烤一个小时，再太阳下彻底收干水分，但千万别指望烤箱能把笋干彻底烤干，因为笋干有粗细的，用烤箱烤出的笋干容易烤焦！
到此，以上就是小编对于手摇小笋剥壳机的问题就介绍到这了，希望介绍关于手摇小笋剥壳机的3点解答对大家有用。
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