新鲜黄豆夹剥壳机,新鲜黄豆夹剥壳机怎么用
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高州小米灰水糕配方?
做法:
绿豆泡好去壳淘干净沙、泡好米打成粉。
炒熟绿豆,将所有馅混合均匀,后在锅里放一定比例的水烧开
再倒入适量的粉,搅匀,翻煮,煮熟了铲起来放在早盛好一层粉的簸箕上
将撮合糯米粉,捏成小圆,并捏成小圆饼形后放置馅料,粘合成圆。
将粘合小圆放入饼印内,印出桃形,或饼型。将印出形状的籺摆上菠萝叶,并拿至蒸笼,蒸至10几分钟可成型,以不粘手指为熟。
小米5斤、灰水(用黄豆荚烧成灰过滤出来的水)5斤 第一步:先将小米磨成浆,静置,震出气泡备用; 第二步:将适量的灰水倒入小米浆中搅拌均匀(多加一些也可以,颜色会更好看,看情况 , 感觉水不够就可以多加)
; 第三步:取一蒸屉,铺上蒸笼布,倒入搅拌好的小米浆,开大火烧开,水烧开后立马转小火熬3个小时即可出锅 。
1. 配方如下:- 小米粉 200克- 灰水 200毫升- 糖 50克- 油 适量2. 小米灰水糕是广东省高州市的传统美食,以小米粉和灰水为主要原料制作而成。
灰水是一种碱性的水,可以使小米粉变得更加柔软,口感更好。
加入适量的糖可以增加甜味,油可以使糕点更加香脆可口。
3. 如果你想尝试制作小米灰水糕,可以先将小米粉和灰水混合均匀,加入适量的糖和油,搅拌至面糊状态。
然后将面糊倒入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟即可。
最后将蒸好的小米灰水糕取出,晾凉后切成块状即可食用。
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