蛋包打蛋机,蛋包机怎么用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋包打蛋机的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蛋包打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做蛋包肉?(最好是广东那边的)？

怎么做蛋包肉?(最好是广东那边的)？

1/5 蛋加少许淀粉加盐打散，分别摊成蛋皮

2/5 肉剁成末，加姜末搅拌，洋葱与青椒分别切成小丁

3/5 油锅下肉末快速划散，倒入黄酒，翻炒几下盛起

4/5 洋葱与青椒下油锅煸炒，出香味后倒入肉末，加盐和糖，最后加入蕃茄酱调味

5/5 蛋皮摊开，均匀舀上肉末，包起

1/9 准备好材料



2/9 干香菇，干鱿鱼泡发剁碎备用



3/9 猪肉洗净，剁成肉糜备用



4/9 将剁好的猪肉和香菇，鱿鱼放在碗里拌匀，加油，适量盐和酱油腌一下备用。(比炒菜稍微咸，因为待会要下水焖，怕被水冲太淡了)

主料：五花肉切肉末适量

辅料：鸡蛋(红皮)10个，盐适量，鸡精适量，生抽适量，香油适量，五香粉适量，糖适量

蛋包肉的做法：

1、先把葱姜洗净切成小段

2、把五花肉切碎后再绞碎

3、加入生抽、盐、鸡精、五香粉、料酒

4、鸡蛋用打蛋器打散

鸡蛋营养丰富，配上鲜肉的鸡蛋包肉，老少皆宜，是人皆喜欢的大众化美食，广东做法，不加辣椒哦。

1.准备食材。鸡蛋6个，猪肉剁碎沫250克，小葱5根，生抽，淀粉，蚝油，食盐，料酒，胡椒粉少许。

2.调配食材。将肉沫放到一个较大的汤碗里面，加入食盐，胡椒粉，生抽，蚝油，料酒，葱花，再加入多点的淀粉腌制。然后用筷子顺时针搅拌肉碎，注意同一个方向使劲，把肉沫搅拌起筋起浆即可。

3.做蛋皮。将6个鸡蛋全部打入碗中，加入少许食盐，然后打散成蛋液，搅拌均匀即可。开火起锅加入少许食油，中小火加热，舀2勺蛋液放入锅中，转动铁锅把鸡蛋液尽量摊薄摊大一点，不要翻动不要太干，这样的蛋皮就做好了。

4.做蛋包肉。一面蛋皮煎好后，用汤匙舀上2汤匙的肉馅，放到蛋饼中间，摊开肉沫，用筷子夹起鸡蛋饼的边沿，往另一边上盖，将肉馅包在鸡蛋里面，轻轻铲起翻面，把鸡蛋煎至两面焦黄。注意：鸡蛋不要完全煎干了再放肉馅，这样会粘不住的。

到此，以上就是小编对于蛋包打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋包打蛋机的1点解答对大家有用。

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