打蛋机煮鸡蛋,打蛋机煮鸡蛋要多久

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机煮鸡蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机煮鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 水锅炖蛋的正确做法？
2. 甜蛋浆的做法？
3. 蕃茄蛋汤的做法？

水锅炖蛋的正确做法？

水锅炖蛋是一道简单又营养的家常菜。正确的做法是先将鸡蛋打入碗中，加入少量盐、味精、料酒和鸡汤搅拌均匀后倒入炖盅中。

在炖盅底铺上生姜片和葱段，将炖盅放入装有适量水的锅中，加盖用火煮沸后转小火慢慢炖，约10-15分钟即可。炖蛋的时间不宜过长，否则蛋花会有些硬，影响口感。这样做出来的水锅蛋香味浓郁，味道清甜，口感丰富，此外，炖蛋还有丰富的蛋白质和营养素，是一道不错的营养品。

1/12把鸡蛋磕到碗里。

2/12用手动打蛋器把蛋清蛋黄充分搅拌均匀。

3/12准备好温水，加上盐搅拌融化。

4/12把水分三次加到蛋液里，搅拌均匀。

5/12蛋液过一遍筛，用勺子把碗里剩余的气泡舀干净。

6/12把碗放入烧开水的锅里。

7/12用盘子扣住。

8/12盖上锅盖，中小火蒸10分钟。

9/12准备好香菜，虾用水炒熟。

10/12鸡蛋蒸好的样子，表面很光滑。

甜蛋浆的做法？

做法与普通蛋浆类似，但需要加入糖和牛奶。

具体步骤为：取新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散；在鸡蛋中加入少量盐调匀，使蛋液变得稀且黄；取适当容器倒入适量温水，在水中加入少量糖和牛奶，调匀；将调好的温水掺入蛋液里面调匀，加入少量猪油；烧一锅清水，放上蒸笼；水烧开之后，把蛋液放在蒸笼上层；开小火，锅盖留缝；十分钟后关火冷却；盛出即可食用。

01

准备一个小锅，倒入一碗水，开大火烧开，倒入适量白砂糖搅匀，煮成糖水冷却备用。



02

往碗中打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散，如果用打蛋器效果会更好！



03

等煮开的糖水冷却成温水的时候，倒入半碗温水在装有鸡蛋液的碗中，再加入半盒牛奶，搅拌均匀备用。



04

蕃茄蛋汤的做法？

原料：西红柿1个、鸡蛋1个。调料：香葱1根、盐1/2匙、香油少许1/2匙、水淀粉小1汤匙。

做法：

1、将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散备用。

2、锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红。

3、淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可。

4）汤盛入碗中后，撒上葱花。

西红柿蛋汤做法 主料 西红柿若干个 鸡蛋 步骤

1. 西红柿去皮切片备用。鸡蛋打散备用。

2. 起油锅，葱花爆香。

3. 放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。

4. 倒入适量开水，放入适量盐，煮开后加入适量水淀粉。

5. 开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。

食材：

准备新鲜西红柿、鸡蛋、食盐、食用油、鸡精、葱花、淀粉、番茄酱。

制作步骤：

1、准备一个西红柿，用刀在表皮上划一个小口子，开水下锅煮1分钟，捞出后撕掉外皮，切成西红柿块。西红柿皮的口感不好，我个人不爱吃，每次做好后都要用筷子夹出来，索性就先给西红柿去皮。如果不介意吃皮的话，可以不去皮，直接切块即可。

2、把鸡蛋打入碗中，炒鸡蛋要加盐，但做蛋花汤的话就不用加盐，直接用筷子搅拌成鸡蛋液。另取一个碗，加入一勺淀粉，再倒入适量清水，用筷子搅拌成水淀粉。

到此，以上就是小编对于打蛋机煮鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机煮鸡蛋的3点解答对大家有用。

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