打蛋机打面包,打蛋机打面包怎么打
dfnjsfkhak时间2024-05-06 05:31:58分类打蛋机浏览44
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机打面包的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机打面包的解答，让我们一起看看吧。我开了一家蛋糕坊想做面包请问打蛋机可以活面吗？云朵面包烤箱做法？我开了一家蛋糕坊想做面包请问打蛋机可以活面吗？一般中型以上立式打蛋机都会配有三个搅拌头子，其中球形的是打蛋用的……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机打面包的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机打面包的解答，让我们一起看看吧。
我开了一家蛋糕坊想做面包请问打蛋机可以活面吗？
一般中型以上立式打蛋机都会配有三个搅拌头子，其中球形的是打蛋用的，扁扇形的可以用于馅料及稀软面团（糊）的搅拌，钩状的就是打面，和面的了。
使用时需严格按照机器的设计标准投料，不要超重，超时，控制转速，这样的话做面包也可以用打蛋机打面了。云朵面包烤箱做法？
（图片来源网络，侵删）
1、预热烤箱至150摄氏度。烤盘上放油纸。电动搅拌器使用中等速度将蛋清和塔塔粉打在一个大碗中，打至形成硬尖峰，大约7分钟。
2、制作纯云朵面包：将蛋黄和酸奶混合在中等碗里，直到搅拌均匀。
制作大蒜迷迭香云面包：将蛋黄、酸奶、迷迭香、大蒜粉和盐混合在中等碗里，直到搅拌均匀。
（图片来源网络，侵删）
制作肉桂香料云面包：将蛋黄、酸奶、蜂蜜和肉桂混合在一个中等碗里，直到光滑。
3、分2次将蛋清混合物加入蛋黄混合物中搅拌至变亮。
4、使用大勺子，把混合物分成6份放在在备好的烤盘上。烤面包至金***，大约35分钟直至熟透。关闭烤箱，用手套打开烤箱门，冷却大约45分钟，直到烤箱内部变凉。将烤盘移至烤架上，至少20分钟完全冷却。
（图片来源网络，侵删）
到此，以上就是小编对于打蛋机打面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机打面包的2点解答对大家有用。
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