山东打蛋机批发,山东打蛋机批发厂家
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鲁艺蛋糕哪里才是正宗?
山东滨州的,鲁艺无水蛋糕最正宗
做法如下
食材:鸡蛋4个,白糖30克,低筋面粉80克,玉米油20克,白醋3滴,白芝麻适量。
2、将鸡蛋与白糖混合,滴3滴白醋起到去腥的作用。
3、下面开始打发鸡蛋,因为全蛋液不易打发,所以打发全蛋液的时候最好用电动打蛋器,鸡蛋要用常温的,电动打蛋器先低速后高速打发至蛋液膨大变成白色,并且出现明显的纹路,纹路不会马上消失。
5、准备一个12连盘的烤盘,放入纸托,将蛋液缓慢倒入至9分满,端起烤盘轻轻震动几下,震出大气泡。
6、蛋糕液表面撒些白芝麻装饰一下。
7、将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烘烤20分钟左右。
山东临沂机器煎饼都添加了什么?
沂蒙特产杂粮煎饼就是人工把麦子、玉米、小米等五谷杂粮用石磨碾成糊状,然后用鏊子人工摊出来的煎饼。不用机器做的纯手工煎饼。今天沂蒙姑娘给大家介绍一下沂蒙手工杂粮煎饼的做法
1.找一个干净的不锈钢盆,并且把里面放上清水
3.一直将面粉搅拌至粘稠状态,然后再放一勺花生油,这个时候放油是为了等会制作沂蒙特产手工煎饼的时候不会粘在锅上面。搅拌均匀以后,放置在一边醒面三十分钟
4.醒面三十分钟以后就可以开始制作手工煎饼了
6.等待一会等着它冒热气,冒完热气以后,煎饼就会自己卷边,这个时候就可以揭起来了
7.这个时候一份香喷喷的杂粮手工煎饼就制作好了
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