莲子剥壳去芯机,莲子剥壳去皮机

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲子剥壳去芯机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍莲子剥壳去芯机的解答，让我们一起看看吧。

1. 莲子剥壳怎么剥？
2. 带壳莲子怎么去壳？

莲子剥壳怎么剥？

1、用水煮

在锅内加入一千毫升的水，再放入约二十五克食碱，用大火煮沸之后，再将准备的莲子放入到锅子当中，将锅盖盖上，焖个一两分钟左右就可以了。打开锅盖，用炊帚反复搓揉锅子里面的莲子，直到莲子的壳完全被去掉。然后，将莲子捞出来，将壳丢掉，用清水冲洗一下就行了。

2、用刀切

这个方法，比较麻烦，也比较费时间。用刀子将莲子的两头切掉，再用双手将莲子的壳剥掉就行了。去了硬壳之后，再把其第二层也剥掉，从莲子发芽的那头开始，轻易一拉就能完全剥落。记得把莲心去掉，因为莲心略苦。

3、用机器剥

这个方法适用于大批量生产加工的莲子的厂家。将莲子放到料斗里面，会有装置自动将莲子传颂到剥壳的齿状轮里面，在电力作用下，齿状轮会快速地在莲子上面打孔，然后有开口刀将莲子拨开，拨开的莲子会自动和壳分开，方法非常简单，效率极高，且破损率较低。

带壳莲子怎么去壳？

去壳莲子的方法有以下几种：

1. 煮水烫法：将带壳莲子放入开水中烫制，烫约1分钟后捞出，用手指按压壳头即可将壳从莲子身上滑落。

2. 滚水煮法：将带壳莲子放入沸水中煮沸，煮约2-3分钟后捞出，用刀尖轻轻划开壳头，再用手指将壳剥离。

3. 温水浸泡法：将带壳莲子放入温水中浸泡15-20分钟，然后用刀尖轻轻划开壳头，再用手指将壳剥离。

4. 蒸煮法：将带壳莲子放入蒸锅中，蒸约10-15分钟，然后用刀尖轻轻划开壳头，再用手指将壳剥离。

带壳莲子去壳方法：用水煮。

在锅中加入1000毫升水，加入约25克碱，然后在大火上煮沸。 然后将准备好的干莲子放入锅中，盖上盖子约一两分钟。 而已。 打开盖子，用锄头反复舔莲子里的莲子，直到干莲子的壳完全去除。 然后，取出莲子，将壳扔掉，并用水冲洗。

干莲子的壳坚硬、光滑，莲子去壳的方法如下：可在锅内加水1000毫升煮沸，加食碱25克搅匀，再放入干莲子250克，盖上锅盖略焐一下.然后用炊帚之类的东西，对锅中的莲子反复推擦几次，直至莲子皮剥干净(动作一定要快，因为时间一长，莲子涨发，皮就不易脱掉)，用凉水反复冲洗干净后，再用牙签或细针捅掉莲子心即成。

首先，准备工具。我们需要一个小刀或刮刀以及一个清水盆。

其次，准备莲子。我们可以从超市购买新鲜的莲子或自行采摘。

第三，将莲子放入清水中浸泡10分钟以上。这样可以软化莲子外壳，更容易去皮。

第四，将莲子取出，用小刀轻刮或切掉莲子头部的“花心”部位，切口深度不宜太深。

第五，用手或小刀，将绿色外壳逐渐剥开。如果发现壳比较难剥，可以重新将莲子浸泡在清水中。

1、先将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。

2、感觉莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次冲入热水，放至不怎么烫手的时候，用手反复揉搓即可搓去莲子皮。也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮。

3、莲子的表皮全部脱落后，放在清水下将莲子冲洗干净，控净莲子上的水分，削掉莲子两端的莲脐，用竹签捅出莲子芯，最后再用清水冲洗干净即可使用。

到此，以上就是小编对于莲子剥壳去芯机的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲子剥壳去芯机的2点解答对大家有用。

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