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黄瓜炒鸡蛋怎么做?
大家好,我是人丑话不多的涛哥,大家好我是人丑话不多的涛哥,今天分享一道黄瓜木耳炒鸡蛋
爽爽脆脆解油腻操作特别简单
对于一个二十年厨龄厨师来说,我愿意把我的厨艺分享,,今天分享一道凉拌蒜薹家常做法,味道不一般。也有***教程版,大家可以进去我的头条号观看,下面我们先来看看具体做法吧。
食材
木耳20克,鸡蛋,黄瓜2根盐,胡椒粉
1.首先我们准备木耳20克,泡入温水中,温水可以节省泡制时间
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺😄
黄瓜炒鸡蛋是一道营养丰富,口感清淡并广受欢迎的家常菜,下面来看看其做法
黄瓜两根,洗净切片
胡萝卜半根,去皮,洗净,切片
木耳发好,洗净
鸡蛋三个,加适量温水及盐,一点料酒搅打均匀,锅中加花生油,油热后将鸡蛋液倒入,用筷子打散成块,盛出备用
锅中再加花生油,六七分热,葱花、姜沫爆锅,加胡萝卜片和木耳炒至胡萝卜变色,加黄瓜片、一汤勺生抽翻炒,黄瓜断生后加入鸡蛋,适量盐翻炒均匀即可出锅
黄瓜炒鸡蛋是一道清爽可口的家常菜,在炎炎的夏季是比较受欢迎的,做起来也是特别方便,很适合上班族呢。而且味道和营养也是不错滴,炒出来的黄瓜,淡淡的清香我很喜欢。
鸡蛋的营养就不用说了,黄瓜的营养价值也是很丰富的,含有丰富的维生素E,有抗衰老,清热解毒,美容减肥的功效。而且特别适合容易疲惫的人,污染环境工作的人,嗜好抽烟的人等等。做法:
1 黄瓜多冲洗几遍,因为黄瓜的农药较多,尤其是表面特别多刺的黄瓜,不好洗。泡的话,记得不要超过十分钟,(泡久了农药会进到蔬菜里了)从中间切成两半,再斜切成片,不要太薄了,最好选择水黄瓜。黄瓜鸡蛋数量由您决定,我个人喜欢黄瓜多点。
2 鸡蛋打散加少许盐搅匀,抽打出泡沫,炒锅加热,油温五六层热,放入蛋液,待中间的蛋液凝固,再一层层推动蛋液,(这样煎法好吃)煎鸡蛋时适当多一点油,两面煎成淡***就好了。
3 把鸡蛋盛出来或者用铲刀推动一边,在炒锅另一面加油,葱花爆香,放入黄瓜片翻炒,加少许生抽和盐,(不加深色酱油,保持翠绿的颜色)炒制黄瓜断生即可,再和鸡蛋一起炒匀就好了,黄瓜不要炒过火,保持清脆最好了。其它的调料我就不加了,这样味道最好。这也是我小时候比较喜欢吃的一道菜呢!
做法很简单,这道菜很清淡,大家别忘记它,当你不知道今天吃什么菜时,来一盘黄瓜炒鸡蛋吧😄!
新鲜黄瓜两根,鸡蛋3个,盐适量,食用油适量,少许葱花和大蒜,鸡精
1.鸡蛋打碎,搅拌加一克盐
2.将黄瓜泡水去除农药残留
3.葱花备好,大蒜切碎备用
4.黄瓜切成斜片
5.搭锅热油,放入鸡蛋液,煎成型
6.放葱蒜爆出香味
7.放入黄瓜迅速翻炒
8.放盐,鸡精适量
9.盛盘就可以了
《黄瓜炒鸡蛋》,以前我不知道原来黄瓜还可以炒鸡蛋。偶然去朋友屋头串门,《黄瓜炒鸡蛋》就上桌了。那股“没见过世面”的傻劲儿,还问她是怎么想出来的黄瓜炒鸡蛋,你能不能再奇葩一点啊。还别说口味不错,脆嫩的黄瓜,配上鲜香的蛋块,还有一股清香味,相当好吃。后来,自己就在家经常做了。《黄瓜炒鸡蛋》应该算是简化版的木须肉吧!只是将木须肉里的很多食材都省略了,就留下两三种简单的食材,一起简单炒一炒就好了。味道鲜香,口感脆嫩软香。咱们一起来看看怎么炒吧?
~~~~~《黄瓜炒鸡蛋》~~~~~
主要食材:2根黄瓜、2个鸡蛋。
制作方法:
- 1、鸡蛋敲入碗里,加点盐、几滴清水搅拌均匀。
- 2、把黄瓜皮刮掉,切成片。
- 3、把锅烧热,放点植物油,放入蛋液炒定型出锅,留下底油。
- 4、放入黄瓜片翻炒,当黄瓜片五层熟的时候,放入蛋块炒匀。
- 5、加上一小勺白糖继续翻炒,最后加上一小勺盐、一小勺味精炒匀,出锅。
~~~~~《黄瓜炒鸡蛋》之技巧解说~~~~~
- 技巧一:可以加入一些辣椒、火腿肠、胡萝卜等来调整菜品的品相。
- 技巧二:黄瓜不要炒太老了,吃起来不够脆。
- 技巧三:鸡蛋加点水炒出来更鲜嫩。
- 技巧四:炒加点的时候要多放一些油,炒完鸡蛋炒黄瓜。炒鸡蛋的油多炒出来也更软嫩。
《黄瓜炒鸡蛋》是木须肉的简化版,口感却不输木须肉,反而多出了一股清香的口感。同时《黄瓜炒鸡蛋》是一道营养价值非常不错的家常菜,黄瓜可以帮助减肥瘦身,鸡蛋可以补充各种营养。因此,这道《黄瓜炒鸡蛋》适合大家隔三差五就炒上一大盘来吃,做法简单,口味鲜美。
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麻薯是什么做的?
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麻薯是怎么做的 麻薯有什么营养价值
时间:2020-01-15 16:31:11 作者:5hmaybe
大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧,那么你了解麻薯吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟麻薯是怎么做的,以及麻薯有什么营养价值?跟着小编我们一起来学习吧。
麻薯是怎么做的
1.首先我们先把糯米粉,细砂糖,玉米淀粉放在大碗中,用手动打蛋器混合均匀。
2.加入140g的纯牛奶,继续用手动打蛋器搅拌均匀,搅拌到没有粉末颗粒状态就行了。
3.将做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中,上锅蒸15~20分钟,蒸到液体变成固体状态。
4.麻薯蒸好后,取出,趁热放入10g的黄油,在麻薯表面磨蹭,直到黄油全部融化,然后用硅胶铲横切竖切,再从底部抄起,压拌麻薯。
麻薯
正式写法多为“麻糬”,又称为麻糍,麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,是一种有弹性和粘性的食品,来源于中国。日本称为饼(もち/mochi)实为年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性),台湾音译之为“麻吉”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻集的说法,实则叫做“麻糍”。
麻薯老少皆宜,我和我小情人都超爱吃,而且简单易做,下面的是最简单的做法,小白也能轻松驾驭。
材料准备:麻薯粉200克、黄油50克、全蛋1只、牛奶110克
做法:
1.黄油隔水融化后,加入麻薯粉、全蛋、牛奶,混合搅拌均匀,达到无颗粒状态;
3.烤盘上铺一层油纸,把麻薯糊分成似糯米糍大小形状放在油纸上,表面不用弄光滑,因为加热会自动膨胀表面会自动变光滑;
4.进烤箱,200度烤20分钟[_a***_]即可,也可以根据自家烤箱情况调整。
麻薯是家乡的特产,每到这个季节,就会做上一大桌,习俗文化对家乡的热爱。通常以糯米作为主料制作而成,富有弹性。
【整备材料】
麻薯粉一包 牛奶一瓶 鸡蛋二个
----【烹饪步骤】----
1、黄油隔水融化放凉,加入牛奶、鸡蛋、麻薯粉搅拌均匀。
2、粘稠的糊状,用刮刀翻拌至无颗粒,包上保险模,发酵十分钟。
3、装入裱花袋底部剪孔挤入烤盘,用勺子沾水稍微压平表面,放入红糖做成团。
4、加入预热好的烤盘中,开上180度蒸上十分钟,上色洒上白芝麻点缀。
风味麻薯就做好了,清香扑鼻,软糯香甜。
到此,以上就是小编对于浙江打蛋机厂家的问题就介绍到这了,希望介绍关于浙江打蛋机厂家的2点解答对大家有用。
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