汕头工业打蛋机,汕头工业打蛋机厂家
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汕头工业打蛋机的问题,于是小编就整理了1个相关介绍汕头工业打蛋机的解答,让我们一起看看吧。
最近好想吃蒸鸡蛋,怎样做才好吃?
很高兴回答你的问题!
蒸鸡蛋,我们常常会感觉为什么自己在家蒸出来的鸡蛋没有饭店里的蒸鸡蛋那样平整滑嫩,而且还有好多气孔呢?
看似简单的蒸鸡蛋,只要掌握好几个关键步骤,在家就能蒸出和饭店一样平整滑嫩的水蒸蛋。
下面把我的经验分享给大家:
1.蒸鸡蛋的水最好用温水,水与蛋液的比例掌握在1:1~1.5之间,喜欢吃结实点的水蒸蛋就1:1,喜欢嫩点的水蒸蛋就1:1.5,这个比例按照自己喜好来。
3.蒸蛋碗上覆上保鲜膜,用牙签轧些小孔,放入开水蒸锅,蒸13分钟(两个水蒸蛋时间)。不用保鲜膜也可以,用平盘盖在蒸蛋碗上,蒸的时候多加两分钟。
4.蒸好关火后焖两三分钟再出锅,淋上鲜酱油和香油。
这种方法蒸出来的水蒸蛋平滑水嫩,没有气孔,组织细腻。
您好,我是涛哥927,很高兴回答您这个问题,蒸鸡蛋我有发过一段***,做过N多次了,做法很成熟,简单易学,我说一下具体步骤,希望对您有帮助!
首先我们先要明白什么样的蒸蛋最好吃?那一定是嫩嫩的,没有气孔的状态是最鲜嫩,最好吃的!那么问题来了,怎么才能蒸出鲜嫩的,没有气孔的蒸蛋呢?答案来啦……
操作步骤:把三个鸡蛋打入碗中搅开,加入凉白开150毫升搅匀,然后用滤网将蛋液过滤到另一个碗中,撇除表面的浮沫,静置5分钟,用保鲜膜封住碗口,再用牙签在保鲜膜上扎几个气孔。锅中水烧开后把装有蛋液的碗放到蒸屉上盖上锅盖,大火蒸10分钟,转小火5分钟后出锅,放入葱花浇上热油,淋入生抽即可!香嫩可口,老少皆宜!
附图:自己做的蒸蛋,西瓜***有,关注涛哥927即可浏览。
做法一
蒸蛋器蒸鸡蛋和蒸水蛋
普通蒸蛋
制作食材
主料:鸡蛋 300克。调料:盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克,各适量。
制作流程
1、将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水,喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水。
你好,我是萍妹小厨,很高兴能回答你的问题
蒸鸡蛋是我们平时常会做的一道菜,但是想要做出一道鲜嫩Q滑的鸡蛋羹并没有想象中那么容易。鸡蛋与水的比例是什么?蒸的时间有啥要求?等等这就是为什么别人的***蛋羹让人看了就流口水。
今天正好给孩子做了一道肉沫鸡蛋羹,非常的嫩滑美味,现在我把它的步骤分享给你,按照这个步骤做出的鸡蛋羹绝对让你吃了还想吃。
•材料:2个鸡蛋🥚,小葱一根,胡萝卜丁,肉沫
•步骤:
1⃣️鸡蛋打散在碗中,再加温水(鸡蛋:温水=1:1.5,即一个鸡蛋用半个蛋壳装3下水)顺时针搅拌,撇去浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔。
2⃣️冷水上锅蒸7-8分钟,蛋液凝固就可以。
3⃣️用另外一个锅,烧七成热倒入油,加入胡萝卜丁翻炒,再加入小葱白,加入肉沫,生抽,料酒,盐,继续翻炒,最后淋入一点水把肉煮熟就可以了。
4⃣️把炒好的肉沫用勺子🥄慢慢的铺在蒸好的鸡蛋上。撒上葱花盖上锅盖闷三分钟就出锅了。
[送心]小贴士:
最近好想吃蒸鸡蛋,怎样做才好吃?
蒸鸡蛋的话,可以试试牛奶鸡蛋布丁,特别适合早上当早餐吃,嫩滑爽口,奶香浓郁,特别好吃,分享一下我的做法
1、牛奶倒入碗里,上锅加热蒸10分钟
2、准备一个碗,打入两个鸡蛋,用筷子打散
3、取出加热好的牛奶,打散的蛋液缓缓加入热牛奶中,边倒边搅拌,让牛奶和蛋液充分融合在一起,打至有泡沫冒出即可
4、锅里放入两大勺白糖,一勺清水,不停搅拌,搅拌至糖边焦***,倒入容器了,涂抹均匀,焦糖会很快变硬,不要紧,蒸的时候会融化开
5、把牛奶鸡蛋液用过滤网过滤到容器里,冷水上锅蒸10分钟,锅里水开之后,马上关小火慢蒸
6、蒸好后,用工具在边缘划一圈,更好脱模,用盘子倒扣,就可以开吃了
做牛奶鸡蛋布丁,操作简单,特别适合当早餐,营养又健康,喜欢的朋友可以试试
到此,以上就是小编对于汕头工业打蛋机的问题就介绍到这了,希望介绍关于汕头工业打蛋机的1点解答对大家有用。
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