手持打蛋机绞肉,手持打蛋机绞肉怎么用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手持打蛋机绞肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手持打蛋机绞肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 乌鱼丸做法？
2. 鱼门圆子怎么做？
3. 厨师机可以做什么？有必要买厨师机吗？

乌鱼丸做法？

1.乌鱼一条，清洗干净，去头去鱼尾，剃除脊骨和大鱼刺。

2.乌鱼去皮，只要鱼肉。

3.将乌鱼肉剁碎，放入搅拌机里打成鱼肉泥。

4.将搅拌机里的鱼肉泥取出过筛，滤出鱼刺。

1· 乌鱼宰杀好，洗干净漏水备用

2.把漏好水的乌鱼去头尾，去皮骨剩鱼肉

3.把鱼肉放绞肉料理机绞成胶状

4.把鱼䈶放到一个深碗里，加盐，油，胡椒粉，蛋清，玉米淀粉，用打蛋器打匀

5.泡半碗葱姜水分3次加入鱼䈶中，顺时针搅匀成浆，拿一碗清水，滴一点鱼浆浮起来了就成功了

6.用锅放半锅清水，小火煮起拿小圆匙一匙一匙放进锅里，小圆匙要每次放水里一下，这样就不会粘。

鱼门圆子怎么做？

1/10把鱼尾巴改刀成鱼红，红肉部分踢掉，为了鱼圆子更白

2/10鱼红剁成非常细腻的鱼蓉

3/10准备姜葱水，用开水冲泡姜葱水，把姜葱水勾兑入生粉

4/10勾兑好的姜葱水

5/10准备蛋清

6/10将蛋清 姜葱水 几滴白醋倒入鱼蓉中

7/10将鱼蓉顺时针搅拌10分钟至均匀，再加入适量盐 味精继续搅拌，加入鱼蓉后越搅拌越起劲，边搅拌边加入少许葱姜水，鱼圆子水分很重要，不能失水也不能伤水，大概加入5-6次水，每次15毫升

8/10继续搅拌大概需要40分钟，搅拌时间越长鱼圆子口感好

9/10锅里放入冷水，把鱼圆子用小汤匙一个个挤入锅里，然后再煮开关火

10/10煮好的鱼圆子

厨师机可以做什么？有必要买厨师机吗？

首先非常感谢邀请回答这个关于厨师机功能以及我们是否有必要购买厨师机的问题。

• 厨师机功能介绍

厨师机具有和面、打黄油、打发淡奶油、打发蛋白霜、打发全蛋、搅拌面糊以及馅料等功能

• 购买厨师机的好处

方便快速揉面，可以达到完美出膜的效果，方便快捷打发蛋白霜以及淡奶油，打发从此不必手酸，解放您的双手。

欢迎评论补充，相互交流！

对于喜欢烘焙的人来说，厨师机无疑是一款利器，无论是揉面，打发蛋白，还是打发黄油，厨师机的效率都是非常高的，尤其是面包控，有了厨师机就等于解放了双手，揉面的速度也提高了很多，省心省力~~比如我的生活是离不开厨师机的，几乎每天都用它来揉面，特别喜欢它。下面是我家的两台宝贝。

看了下其他几个回答，发现好像有的小伙伴对于厨师机有点误会了，它并不是一个像厨师一样的机器人，在你家帮你做饭之类的。厨师机跟菜刀、电饭锅之类的一样，就是一个厨房里的工具，只不过功能很多而已。

厨师机可以做什么？

厨师机就是一个集成了很多功能的半自动化厨具，最基础的功能就是揉面、搅拌、打蛋。其他功能更丰富的类型也有，也可以通过后配上加一些配件实现其他功能，比如可以用来绞肉、切菜、榨汁、做面条等等。

不过它的最要功能还是在面食、面点的制作上，尤其是西式面点。比如制作很多面包都要求把面揉出膜，或者打蛋打成蛋白霜之类的，你要是经常手动来做，那真的是活活累死的节奏啊，有厨师机就可以轻松搞定了。

有必要买厨师机吗？

如果你是一个烘焙的爱好者，或者你是一个无面食不欢的人，那么厨师机很适合你，会在一定程度上解放你的双手，至少让你不再揉面揉到手抽筋。不过除此之外，你是真的没什么必要买这个东西，虽说它还可以加配其他功能或者买功能更多的型号，但是这个性价比真的不高。因为不常用，又占地方，而且功能越复杂的机器相对就更容易出故障，我有朋友就买了之后一直放那落灰。

所以厨师机这个东西就看你的需求而定吧，不是很喜欢面食、糕点的还是算了吧。

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除非特别喜欢或经常做西点什么的，我认为没必要买。先前学做面包，买过，但使用率不高，虽说功能多，但基本很少用。没用几年就坏了，懒得修，扔了。后来揉面就用面包机揉，多揉2个程序，一样可以揉出膜，方便，不占地方。

喜欢做面食，同时爱好烘焙的朋友们可以买，如果不买，你早晚会买。

我就是机械面条机，全自动面条机，面包机，电动打蛋器都买了之后，发觉这一大推东西花钱不少，用来和面只和一点，做出的面包像是烤馒头，自己揉面又太累，罢了罢了，还是厨师机吧。

我家基本上不买馒头，都是自己蒸，谁蒸？当然我了。做面食的概率是隔天一次，今天蒸馒头，后天就会烙馅饼，今天包饺子，后天该蒸大包子，两天之间经常会烤个面包蛋糕啥的。

中式的[_a***_]比较硬，和面揉面确实是个体力活，有段时间手腕疼。有了厨师机就好多了，我洗菜切馅，它在一边揉着面，感觉比老公都靠谱。基本上馅准本好了，面也就揉好了。发面的话就直接在厨师机的盆里醒发，死面就醒一会儿，拿出来整整形就可以上手做了，很省力。

做蛋糕反倒用的少，家用30升的烤箱烤不了太多，厨师机做的多，很容易剩下。面包好说，蛋糕就消泡了，所以我用打蛋器比较多。

别人我不清楚，买厨师机我反正不后悔，物尽其用，它帮了我很多忙。

到此，以上就是小编对于手持打蛋机绞肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于手持打蛋机绞肉的3点解答对大家有用。

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