蛋挞开酥机是干什么的,蛋挞开酥机是干什么的啊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋挞开酥机是干什么的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋挞开酥机是干什么的的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋挞皮汤圆酥的做法为啥会炸开？
2. 坚果蛋挞酥怎么做？

蛋挞皮汤圆酥的做法为啥会炸开？

烘烤过程中最好观察一下，以免过热过久导致汤圆炸开变形。食材：汤圆 6个，蛋挞皮 6个，海苔肉松 适量，黑芝麻 适量，鸡蛋 1个。

做法：

1.蛋挞皮解冻后去掉锡纸，中间放入汤圆和海苔肉松。

2.收口捏紧包起来，揉搓成圆形，表面用牙签截几个小洞。

3.表面刷一点蛋黄液，撒上黑芝麻。

最近这个蛋挞皮汤圆酥很火啊，下面我们来说说做法

预先将汤圆和蛋挞皮拿出来解冻，但不要让他们化的太厉害不然不容易包将蛋挞皮取出，

把汤圆包在蛋挞皮里，包好后用叉子在表面插出小洞。刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

烤箱上下火180℃预热10分钟，之后将包好的汤圆放进去。

180℃烤15—20分钟，最后一段时间一定要多观察，也可以拿出来尝一尝，每个烤箱脾气不一样所以时间不确定

味道一级棒，外皮酥酥的，汤圆内陷软糯有点像糯米糍。家里有材料的可以试一试这样子就可以出锅了

汤圆会炸开是一因为没有在表面扎出小洞，二因为温度高了，外层烤熟后形成密封层，然后继续加温就会使汤圆内部膨胀，于是就爆了。

坚果蛋挞酥怎么做？

食材用料

蛋挞皮 9个，果酱 50克，蛋黄 1个，芝麻 5克

做法步骤：

1、把成品蛋挞皮解冻。

2、把蛋挞皮平放在铺好锡箔纸的烤盘上，然后加入果酱。（也可以加新鲜水果，比如香蕉、榴莲）

3、烤箱上下管180度预热5分钟，期间把蛋挞皮对折捏合在一起。

4、上下管180度烤15分钟。

5、烤了15分钟之后，把蛋挞上的锡箔纸壳取掉，然后刷上蛋黄液，撒上芝麻。继续上下管180度烤10分钟即可

以下是坚果蛋挞酥的做法：

材料：

- 坚果（如核桃、杏仁、榛子等） 适量

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 50克

- 牛奶 200毫升

- 面团 适量（可以购买现成的或者自制）

步骤：

到此，以上就是小编对于蛋挞开酥机是干什么的的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋挞开酥机是干什么的的2点解答对大家有用。

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