碟夹打蛋机,打蛋机器

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碟夹打蛋机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍碟夹打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做滑蛋虾仁？
2. 好吃的鸡蛋饼怎么做？

如何做滑蛋虾仁？

吃虾有什么好处？虾营养丰富，且肉质酥松，易消化，加上滑嫩的鸡蛋更是喏小朋友的喜爱。虾中含有丰富的磷、钙，还有蛋白质对正在生长发育的小朋友来说是很有帮助的。既然孩子喜欢吃，同时营养也丰富，那就学习如何制作，暖孩子一个胃。

在此分享滑蛋虾仁这一道美食的做法：

滑蛋虾仁所需要的食材有：1.鸡蛋 2.鲜虾 3.蛋清 4.料酒 5.水淀粉 6.玉米淀粉7.葱 8.油 9.盐做法：

1. 鲜虾剥壳去掉虾腺。放入碗中加少许盐搅拌均匀，放置15分钟左右；

2. 用清水将盐份洗掉，同时有效洗掉虾表面的黏液，做出来的虾更爽脆；

3. 将洗好的虾仁加盐、加料酒、加蛋清搅拌均匀；

4. 在加入一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右；

5. 把鸡蛋打散加点盐搅拌均匀，葱切好，水淀粉备好；

6. 煮好一锅开水，将腌好的虾用漏瓢装好放入开水中煮上30秒左右，捞起备用；

二明私厨：

我是二明，明明白白来回答！

滑蛋虾仁相信很多南方朋友对这道菜一定非常熟悉，而北方朋友就相对没那么熟悉了，因为滑蛋虾仁本身就是一道广东及香港地区的一道汉族名菜！其嫩滑的口感，亮晶晶的、水润润的外观也是俘获了一大批喜欢美食的吃货！而且这道菜营养也非常丰富，极其适合小朋友食用！所以家里有小朋友的快快学起来吧！

我是一个地地道道的北方人，第一次接触这道美食是在一个南方同事的家中！因为在北方番茄炒蛋一定是炒蛋类型中的第一名，等他端上这道滑蛋虾仁时我还感觉挺好奇，我还寻思能好吃吗？还能好吃过西红柿炒鸡蛋去？抱着好奇的心理品尝了一口就彻底无法自拔了，它不像西红柿炒鸡蛋注重的是味道，它更像一道艺术品，不论味道还是外观都是那么精致，那么赏心悦目！

世界上除了爱情能带给你温暖外，也唯有美食了！关注二明私厨，每天为您带来美食的温暖！

下面我就跟大家这道漂亮的美食做法！

鸡蛋 4个

虾仁 200克

葱 1根

料酒 2小勺

淀粉 2小勺

滑蛋虾仁，鲜美嫩滑、营养丰富，特别适合正发育的小朋友食用。下面给大家分享一下做法简单的滑蛋炒虾仁！

准备食材:

鸡蛋、鲜虾、姜、料酒、盐、油

制作过程:

1、鲜虾去掉头和壳，挑了虾线，沿着虾线部位浅切一下，用盐、姜、料酒腌制5分钟后，洗干净沥干。

2、鸡蛋打入碗中，倒入少许盐，搅成蛋液。

3、放油下锅烧热，倒入虾仁炒熟，沿着边上缓缓倒入蛋液，待蛋液结块，稍稍翻动一下，待蛋液都结块就可以上碟了。

小提示:

1、鲜虾去腥用盐腌制，是最传统，也是最有效的方法。

2、滑蛋不宜炒太久，炒至九成熟会更滑哦！

如何把滑蛋虾仁做的美味可口？这个问题就由壹碟厨师来为你解答！

首先准备：虾仁、鸡蛋、料酒、白胡椒、玉米淀粉、盐、葱花、玉米淀粉

步骤一：虾仁先用盐腌制五分钟，接着清水过一遍，再用纸吸干水分

步骤二：处理好的虾仁用料酒、盐、蛋清搅拌之后，再加入玉米淀粉均匀搅拌腌制片刻

步骤三：将鸡蛋打散，依照个人口味加入调味料

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😒

滑蛋虾仁是传统的粤菜，其营养丰富，鲜嫩可口，下面介绍一下滑蛋虾仁的做法。

用料：虾、鸡蛋、葱、姜、淀粉、盐、料酒、白胡椒粉。

一、鲜虾洗净后去皮、去头，挑去虾线，用小许盐抓均，腌制五至十分钟后把盐分冲洗干净，用厨房纸将虾仁的水分吸干。

二、吸干水的虾仁加适量料酒、盐、蛋清、姜丝、淀粉抓匀，腌制一会。

三、鸡蛋打入碗中，适量盐，小许白胡椒粉搅打均匀。

四、准备好葱花、水淀粉。

五、锅中加水，烧至水表面有密集气泡时，将挑出姜丝的虾仁入锅焯水20至30秒，捞出控水备用。

六、蛋液中加入适量水淀粉、葱花和焯水的虾仁搅拌均匀。

七、锅中加油，油热后，倒入混合好的蛋液，见蛋液四周开始凝固，迅速翻炒几下，关火，用余温将蛋液炒熟即可。

好吃的鸡蛋饼怎么做？

鸡蛋饼是一种非常方便的食物，每次早餐不想出去买早餐，就做个简单快手的鸡蛋饼。一般只需要四五分钟。

下面说说***蛋饼需要准备的食材。有些人会把鸡蛋饼里面加入各种其它的蔬菜，或者用牛奶代替水。像我这种追求效（lan）率(ren)用到的材料就比较简单。

懒人版鸡蛋饼需要的食材有：2-3个鸡蛋，面粉，水，盐。如果有葱花切点丢进去，没有就略过。

1. 第一步： 取一个大碗，放少许面粉，一点点水，朝同一方向搅拌均匀。面粉和水可以少量加，免得一会水多了得加面粉，面粉加多了又得加水，最后做出来的饼要吃两三顿，咳咳→_→别问我为什么知道。。。。。。
2. 第二步：洗一下鸡蛋壳，把鸡蛋磕面糊里搅拌均匀，同样最好朝同一个方向。(ps,小调查一下你们会洗鸡蛋吗？)
   

调好的面糊一般比较顺滑，不会看到面粉颗粒。然后 不要太干或太稀，有一定的流动性。

3.第三步：开始摊饼了。用一个平底锅，烧热后放少许 油，油热以后可以前后左右转动一下锅，让油铺满整 个锅底。倒入一小部分面糊，依旧前后左右转动一下 锅让面糊朝旁边流动，尽量让面饼成一个圆形。如果 中间有空的地方可以用锅铲***一下。中小火煎一分 钟后可以慢慢翻另一面煎。高手一般会直接颠锅来翻 面(๑>؂<๑）

熟了之后就可以出锅了，配上点番茄酱啊辣椒酱啥的很好吃。

不会做的朋友可以明天试试呀，虽然很啰嗦但是真的超级简单！！！！

求赞！over

到此，以上就是小编对于碟夹打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于碟夹打蛋机的2点解答对大家有用。

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