自动打蛋机技巧,自动打蛋机技巧***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自动打蛋机技巧的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自动打蛋机技巧的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么用智能电饭煲做蛋糕？
2. 电饭煲蛋粒教程？

怎么用智能电饭煲做蛋糕？

使用智能电饭煲制作蛋糕相对简单，以下是制作蛋糕的基本步骤：

**材料**:

- 中筋面粉 150克

- 细砂糖 100克（根据口味调整）

- 鸡蛋 4个

- 牛奶 50毫升

- 植物油 50毫升

- 泡打粉 1/2茶匙（可选）

- 香草精 几滴（可选）

**步骤**:

电饭煲蛋粒教程？

把鸡蛋蛋黄与蛋白分开，分别放入两个大碗中，蛋清中不能有蛋黄。(切记：大碗干净、无水无油。

顺时针搅动蛋黄成淡***，约一分钟即可。然后加入三勺低筋(或中筋)面粉，六勺牛奶，两勺白糖，顺时针轻轻搅动(搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量)直到面团均匀混在一起。也可加入少量小苏打、调和油，这样蛋糕会更松软。搅拌过程中，会出现许多面疙瘩，需要耐心压扁。

将蛋清里面加入一点点盐、一勺白糖。用打蛋器或者三支筷子，顺时针搅动，打到蛋清变成蛋白，呈沫沫状。确保完全没有蛋液，碗倒扣蛋白不滑落。

将蛋白分多次添加到蛋黄做成的蛋糕糊里，注意要上下翻动，像炒菜一样上下翻动的搅拌。切记:不能让蛋黄糊起筋，否则蛋糕就吃不成了!全部搅拌均匀即可。

将电饭煲预热40秒后，在锅里均匀的刷上一层食用油。将搅拌均匀的蛋糕糊倒入锅内，震动两下，震出气泡，使蛋糕糊平稳。盖上锅盖，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温状态，等待20分钟，接着再按一次煮饭键，等待20分钟后，打开锅盖，满屋飘香了

到此，以上就是小编对于自动打蛋机技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于自动打蛋机技巧的2点解答对大家有用。

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