不用打蛋机怎么做牛奶蛋挞液,不用打蛋机怎么做牛奶蛋挞液窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用打蛋机怎么做牛奶蛋挞液的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不用打蛋机怎么做牛奶蛋挞液的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用烤箱蛋挞液简单做法？
2. 没有奶油的蛋挞液怎么做？
3. 12个蛋挞液配方比例无奶油？

不用烤箱蛋挞液简单做法？

不用烤箱的蛋挞的做法步骤

用料

牛奶 110克

细砂糖 40克

奶油 180克

鸡蛋 1全蛋＋1蛋黄

步骤 1

原材料白砂糖加牛奶隔热溶解

步骤2

鸡蛋打散，有手动打蛋器可以用，但不要用电动的，加入牛奶白糖混合物，加入淡奶油，混合均匀

没有奶油的蛋挞液怎么做？

🥣食材：125ml旺仔牛奶2盒🥛鸡蛋2个🍳白砂糖5g—10g🍯蛋挞皮🥧

.🍽做法：

1️⃣碗中打入两个鸡蛋，倒入旺仔牛奶，再加入白砂糖（不喜欢吃太甜的小伙伴可以不加）搅拌均匀！

2️⃣把蛋挞液过筛一遍；

3️⃣过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七八分满即可；

4️⃣烤箱200度预热5分钟，然后放入蛋挞，200度烤25分钟；.

👉Tips：

1️⃣旺仔牛奶本身就有甜味，大家加白砂糖的时候要控制量，不用加太多；

2️⃣蛋挞液过筛一遍可以让口感更加细嫩；

3️⃣2盒旺仔牛奶➕2个鸡蛋的量大概可以做6-8个蛋挞；

呵呵，我做蛋挞都没有放过炼乳呢。

• 鸡蛋两个
• 旺仔牛奶两盒（亦可牛奶）
• 酸奶一盒（独家配方，效果很好哦！）
• 糖少许（不能放多，如果是纯牛奶可以稍微多加一点）

充分搅拌均匀后倒入蛋挞皮

预热五分钟，上下火220度30分钟左右（各家烤箱脾气不一样，烤完蛋挞表皮微焦即可）

家里面小孩子特别爱吃

前两天刚发布了蛋挞的制作***，如果不懂还可以关注我，到我的主页里查看。

蛋挞对于大家来说都不陌生，我家的小朋友每次去肯德基都要吃。蛋挞的做法也很简单，下边分享一下我前两天制作蛋挞的过程，并且我调制的蛋挞液就没有放奶油哦！

食材：鸡蛋4颗，奶粉2勺，牛奶1袋200g，白砂糖20g，葡萄干，草莓，橘子适量，我的这些食材总共烤了18个蛋挞

1.碗中打入4颗鸡蛋，加入2勺奶粉，1袋牛奶，20g白糖搅拌均匀。

2.将调好的蛋液过滤一下，过滤后的蛋挞液非常光滑。

3.将准备好的草莓洗干净切成小块，橘子剥皮，葡萄干备用

4.从冰箱里取出蛋挞皮直接用就可以，提前解冻会变软不好分开。将切好的水果放入蛋挞皮。

5.将蛋挞液放入蛋挞皮，不要太多，蛋挞皮的七成就可以。

6.放入烤箱，烤箱温度调制200度左右，定时二十分钟，随时观察不要烤糊。

好吃的蛋挞就做好了，我家的小朋友一口气吃了3个。

小贴士：

很高兴能回答你的问题

蛋挞皮我一般是买现成的，成品的蛋挞液总感觉特别甜腻，还会担心里边是否会添加香精，这个简单就自己调。不用奶油，不用打发，只用纯牛奶，鸡蛋和白糖就可以做出非常好吃的蛋挞液！

1.蛋挞皮从冷冻室取出来，室温回温20分钟左右！

2.将纯牛奶和白砂糖倒入锅中，小火加热至快要沸腾的时候关火，白砂糖全部溶于纯牛奶中

3.将煮好的牛奶液倒入搅拌盆中，隔冰水使其完全冷却！

4.加入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀！

5.蛋挞液过筛3次，去掉一些浮沫和沉淀物（此步骤非常重要，如果不过筛，成品口感会非常受影响，蛋挞就会变得不细腻）这样挞液就做好了哦！

6.将挞液倒入回温的蛋挞皮中，大概七分满左右。烤箱190度预热，烤25分钟左右。具体时间还需要视自己烤箱的温度而定！注意观察蛋挞的成色！

7.刚出炉趁热吃超级好吃，以后再也不出去买蛋挞了，全***挞健康又美味，而且超级简单！

八个蛋挞皮，室温彻底解冻或者烤箱中解冻三分钟。三个鸡蛋打散，加入60毫升纯牛奶，喜欢吃甜的可以加点糖，或者加点炼乳提味，如果家里老人血糖高可以不加糖。喜欢吃绵密的可以过筛，如果可以接受有气孔的可以不过筛。200度上下火烤20到25分钟就可以了。

12个蛋挞液配方比例无奶油？

1、葡挞的蛋水比例是2:1。

2、主料：蛋挞皮12个、淡奶油100克、牛奶50克。

3、辅料：糖10克、鸡蛋1个。

4、先将所有食材准备好。

5、把淡奶油、牛奶和细砂糖放入小奶锅中缓慢加热，同时搅拌至糖完全融化。

到此，以上就是小编对于不用打蛋机怎么做牛奶蛋挞液的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用打蛋机怎么做牛奶蛋挞液的3点解答对大家有用。

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