美的和面打蛋机,美的和面机***教程
dfnjsfkhak时间2024-04-20 10:16:41分类打蛋机浏览37
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美的和面打蛋机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美的和面打蛋机的解答，让我们一起看看吧。
美的电饭煲的蒸鸡蛋糕的做法？
准备原料：鸡蛋五个，纯牛奶120ml，柠檬汁少许，白砂糖30克，玉米油5毫升。

第一步：首先我们准备两个大一点的碗，分别把蛋清蛋黄分离，在装有蛋黄的碗中加入纯牛奶和玉米油；在装有蛋清的碗中加入柠檬汁；之后把两个碗中的液体均匀搅散，混合备用。

第二步：把准备好的白砂糖等分成三份，分次加入装有蛋清的碗中，然后用打蛋器均匀打制成完美的蛋白霜。对于这步而言，检验蛋白霜是否合格，只需把碗倒扣即可，如果蛋白霜不下落就达标了。

第三步：之后我们先取一半的蛋白霜倒入装有蛋黄糊的碗中，均匀上下翻拌；然后把搅拌好的蛋黄糊，一并倒入剩有一半蛋白霜的碗中均匀翻拌。

第四步：电饭锅底部和内壁刷一层食用油，倒入准备好的蛋糕液，适当震几下排出空气，然后按照正常的煮饭模式煮制即可。
以下是美的电饭煲的蒸鸡蛋糕的做法:
第一步：准备5个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
第三步：面粉搅匀后加入鸡蛋和牛奶继续搅匀。
第四步：蛋清+白砂糖30g+柠檬汁，搅匀。
第五步：把搅匀的蛋清放入搅匀的面粉中，搅匀。
第六步：在电饭煲里刷上油。
第七步：把刚刚搅匀的面糊倒入电饭煲。
第八步：放入电饭煲后加热60分钟。
第九步：电饭煲鸡蛋糕制作完成。
1.把蛋黄和蛋清分开
2把蛋清搅成奶油状
3蛋黄里放两勺白糖，三少面粉，六勺牛奶
4把弄好的蛋黄面倒进奶油状里
5最后往电饭煲锅里刷一层油，把弄好的倒进去，蒸20分钟就好了
美的迷你电烤箱如何烤6寸戚风蛋糕？
6寸戚风蛋糕做法： 材料：低筋面粉45克、鸡蛋2个、细砂糖40克、色拉油30克、牛奶30克、柠檬汁几滴 步骤：
1、称量好所需要的原料
2、首先准备两个干净的盆，装蛋清的容器要保证无油无水，把蛋清和蛋黄分离，蛋清里加入几滴柠檬汁，蛋清加柠檬汁有助于蛋清打发后的稳定性，可试打发的蛋清不易消泡，没有柠檬汁可以用白醋或者塔塔粉，也是一样的原理；
3、打蛋器开低速，蛋清打至出现密集的气泡时加入三分之一的细砂糖，继续搅打，打蛋器可以慢慢调至中速；
4、蛋清打发至气泡浓密时加入另外三分之一的细砂糖，打蛋器可以慢慢调到高速；
5、蛋清打至出现纹路时加入剩下的三分之一的细砂糖，继续高速打至硬性发泡，打得差不多时可以转回低速搅打一小会，让蛋白的气泡更均匀细腻一点；
6、打发至硬性的蛋白霜提起打蛋器可以看到直挺不弯钩的尖角，而且蛋清的气泡是非常细腻像打发好的奶油一样，没有打到这个程度的话就要继续用打蛋器打发，蛋清的打发关乎戚风蛋糕的成败，所以一定要重视；
7、蛋清打发好就放一边或者放进冰箱冷藏，这个时候可以先把烤箱预热上火120度下火160-170度，现在做蛋黄糊，10克细砂糖加到蛋黄里，打蛋器开低速搅打均匀；
8、把油倒进蛋黄里，打蛋器继续低速搅打至蛋黄浓稠没有蛋黄和油分离的现象，就可以了； 把牛奶倒进蛋黄里打匀即可；
9、低筋面粉过筛进蛋黄里，用刮刀搅拌均匀成无颗粒的蛋黄糊，取三分之一打发的蛋清到蛋黄糊里，用切拌或翻拌的手法拌匀；
到此，以上就是小编对于美的和面打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于美的和面打蛋机的2点解答对大家有用。
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