芡实莲子剥壳机,芡实莲子剥壳机***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芡实莲子剥壳机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芡实莲子剥壳机的解答，让我们一起看看吧。

1. 干芡实怎么剥壳？
2. 芡实去壳妙招？
3. 新鲜芡实的硬壳如何剥去？

干芡实怎么剥壳？

煮熟后用手剥着去壳。干芡实在保存的时候要用袋子装好放在阴凉干燥的地方保存，这样保存干芡实才不会发霉变质。芡实吃法也有很多种，有芡实金樱子粥，芡实薏苡仁炖老鸭，芡实银耳红枣莲子羹，芡实莲子百合汤，芡实本身有淡淡的清香味，吃起来口感也比较的好。

芡实去壳妙招？

1.水煮法。新鲜的芡实用清水煮煮就能吃了，热的时候最好吃，这时壳也很好剥。

2.冷冻法。把新鲜的芡实丢冰箱里速冻里，过两天冻结实了那榔头敲两下，就很容易了。

3.老虎钳法。市场上买的新鲜的芡实，嫩的可以手剥，但有些比较老了，壳非常坚硬。对这些壳坚硬的芡实最好的方法就是用老虎钳所壳夹破，这样就很好剥了。但是力度要掌握好不然里面的仁就会很容易破了。

4.木杵法。这种方法适合大面积种植芡实的农场，统的方法是是将果实摊于打谷场上，先用木杵连续敲打，使果壳出现裂痕并破碎，然后再装入筐篓内用脚踩，让种子外部的薄膜自然脱落，裂出***，用水淘净后晒干即是可食用的芡实。

5.沤烂法。把采收的果实堆成大堆，用草覆盖10天左右，果壳和种皮会因为闷热而沤烂，这时候扒开大堆，把***洗干净晒干。晒干后先放在火上翻炒一遍再用碾子或石磨磨去种皮硬壳。磨时要注意将磨心垫高，避免将种仁也磨碎。磨后用扇车或簸箕除去壳皮及杂质，或倒入水中，捞掉浮上来的外壳，再将种仁捞起晒干，得到的就是芡实。

新鲜芡实的硬壳如何剥去？

可以买一个专门用于剥皮的小指套。现在市面上有专门剥芡实皮的小指套，费用低又方便实用，戴在手指上，用尖的一头在壳上轻划一下，壳剥开了，芡实就自然的掉落下来。煮红芡实前要先用水泡发，而且不能放入沸水中煮，否则难以煮熟。

芡实剥壳方法:

把新鲜的芡实堆成大堆，然后就是用草覆盖10天左右，这样果壳和种皮会因为闷热而沤烂，在这个时候将草堆扒开，把芡实***洗干净晒干。

等到晒干之后将芡实放在火上翻炒一遍，然后用碾子或石磨磨去种皮硬壳。在磨的时候一定是要将磨心垫高，避免将种仁磨碎了。

在磨后是要用扇车或簸箕，将芡实的壳和杂质去掉，也可以将芡实倒入到水里面，将浮上来的外壳捞出来，然后再将种仁捞起来晒干了，这样就得到完整的芡实仁了。

1. 先将芡实用清水洗净，去除表面的泥土和杂质。

2. 用刀背或者钝刀在芡实硬壳上轻轻敲打几下，使其裂开。

3. 用手将芡实硬壳揭开，取出里面的芡实即可。如果芡实不容易取出，可以用刀子轻轻切开硬壳，然后取出芡实。

4. 将剥好的芡实放入清水中浸泡一段时间，使其去除苦味，然后就可以用来烹饪了。

       新鲜芡实的硬壳这样剥去。

        买一个专门剥壳的手指套，这种手指套是方便而且费用低，我们戴在手指上，用尖的头在壳上轻划一下，这样壳就是剥开了。

        如果是农场大量的种植的时候，芡实去壳就是可以用手工去壳和机器去壳，这都是可以的。

    　最传统的方式就是将果实摊在打谷场上，先是用木槌连续的敲打，使得果壳出现裂痕并且是破裂裂了，然后就是再装入筐篓内用脚踩，这样就是可以使得外部的薄膜自然的脱落了，然后裂出***，我们用水淘洗后晒干就是成为可以食用的果实了。

到此，以上就是小编对于芡实莲子剥壳机的问题就介绍到这了，希望介绍关于芡实莲子剥壳机的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/17885.html