自制蛋挞皮机怎么用的快,自制蛋挞皮机怎么用的快一点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制蛋挞皮机怎么用的快的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制蛋挞皮机怎么用的快的解答，让我们一起看看吧。

1. 压一元蛋挞皮的工具？
2. 蛋挞皮怎么做最快的做法？

压一元蛋挞皮的工具？

压制一元蛋挞皮的工具主要有两种，分别是手动和电动。
手动压制器通常由两个转动的圆齿轮构成，可以轻松地压制出大小均匀的蛋挞皮，使用时需要用力转动把手。
而电动压制器则可以省去手动旋转的麻烦，只需要将蛋挞皮放入机器中，按下按钮即可完成压制。这种工具通常在烘焙厨房和商业烘焙场所使用。
无论是手动还是电动，压制一元蛋挞皮的工具都需要经过保养和清洁，以确保其长期稳定地使用。

蛋挞皮怎么做最快的做法？

简单步骤和原材料如下：

用料：面粉130g；砂糖2g；黄油(和面用)20g；水65g；盐；黄油(裹入面皮用)。

步骤：

1、除裹入用黄油之外全部材料和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室松弛30分钟；裹入用黄油切片装进保鲜袋里用擀面杖擀成薄片，放入冰箱冷冻室冷冻到需要时再拿出来，要不然会受热软化，不易操作。

2、取出松弛好的面团，擀成比裹入黄油略宽且比裹入黄油长3倍的长方形面皮。

3、将黄油从冰箱里取出放在面皮中间，两边向中间对折，形成一个黄油在中间，一面一层面皮，一面两层面皮的模样。

4、一层面皮的一面朝下，两层面皮的朝上，用擀面杖擀开，并收住侧面的开口，面皮略宽于黄油的那两端，擀好后翻面，叠军被一样的叠起，把一层面皮的从里，两层面皮的从外。

5、擀好用保鲜膜包裹好放入冰箱冷冻室里冻15分钟。

6、拿出来，在案板上洒上干面粉，先用擀面杖压一压，可以更好的擀成规则的长方形，擀好后再叠一个四折，保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室15分钟。

7、重复步骤6一次，严格的按照步骤7重复做一次，15分钟后拿出来擀成规则的长方形。

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制作方式

我们先在500克普通面粉里加60黄油，5克盐，然后用手把黄油搓散，让面粉和黄油混合均匀用280克清水分少量多次的和成面絮，一边加一边搅拌，搅匀后下手揉成面团，不要把面团揉到起筋，揉匀就可以了，然后用刀在面的团表面切十字花刀，但是不要切断。

用湿纱布包起来，装到保鲜袋里放冰箱冷藏1小时。

250克黄油切成薄片，摆在油纸上面，然后用油纸包起来，擀成一张长方形的黄油薄片，擀的时候用力要均匀一些，擀好后和面团一起放到冰箱冷藏1小时一个小时后把面团取出来擀成一个大一点的面饼，黄油片也取出来放到面饼的中间，四边向中间对折包起来，包的时候要严实一些，不要让黄油漏出来，然后收口朝下，再擀成一个长方形的大面饼。

两边向中间对折，再对折一下，这样就形成一个四折的长方形面饼，然后用油纸或者保鲜袋装起来，放到冰箱再冷藏半小时以上半小时后取出来继续擀成长方形的大面饼，重复上面的操作，两边向中间对折，再对折。然后再包上油纸放冰箱冷藏半小时以上取出来后擀成一个长方形的大面饼，表面刷一层水，从一头卷起来，卷的紧实一点，再用油纸包起来，放到冰箱冷藏半小时。

冷藏好之后切成20-25克一个的小剂子，把每个面剂切面朝上放到蛋挞模具里。

手上少沾一点水，从面剂的中间向外按压，中间可以稍微薄一点，边缘厚一点，这样更有层次感，我这是一斤面，做了40个蛋挞皮，一次吃不完的话可以放冰箱里冻起来，想吃的时候直接拿出来就可以做了，特别省事

到此，以上就是小编对于自制蛋挞皮机怎么用的快的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制蛋挞皮机怎么用的快的2点解答对大家有用。

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