如何制造打蛋机,如何制造打蛋机***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何制造打蛋机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何制造打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蒸糕用搅拌机和打蛋器？
2. 没有打蛋器以前怎么做蛋糕？

做蒸糕用搅拌机和打蛋器？

. 把材料准备好，蛋黄和蛋白分开，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并过筛

2. 将蛋黄，糖，油，香草精和盐混合后加入牛奶

3. 然后加入混合好的粉

4. 打发蛋白

5. 将蛋白打至湿性发泡

6. 将1/3 的蛋白混到蛋黄面糊

7. 再用切割发拌进余下的2/3的蛋白

8. 把面糊倒进摸了油的9英寸的盘子里，摔出气泡，锅里水烧开后，蒸40分钟

9. 把竹签拆进蛋糕的中心，拔除后不粘黏就好了。

做蒸糕先要制作打蛋器，因为家里从来没做过蒸糕或蛋挞什么的，所以也没有具体的打蛋器，就使用废弃的塑料饮品瓶子，家里找的是脉动饮料瓶。

将鸡蛋、面粉、白糖按一定比例汇入不锈钢盆中，用自制的简易打蛋器将汇合物均匀搅拌，这个叫打发蛋清的过程是个体力活，我们家里三口人轮流搅拌用了近4个小时才堪堪达到上笼标准。

没有打蛋器以前怎么做蛋糕？

在没有电动打蛋器的条件下制作蛋糕:

1.直接手打。用手持打蛋器不停的搅拌打发。全蛋海绵配方会慢一些(最多半小时)，但分蛋法戚风打发蛋白霜也就3-5分钟的事儿。

2.换配方。•用黄油蛋糕的配方来制作蛋糕，黄油+糖相比鸡蛋更容易打发。比如磅蛋糕就是这么经典。•用简易蛋糕配方，里面含有小苏打这种化学膨胀剂，主要材料按顺序混合均匀，打不打发都能取得膨松的蛋糕。比如麦芬蛋糕，哈雷蛋糕等。实际上，西方以前就是以磅蛋糕为主的。

到此，以上就是小编对于如何制造打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何制造打蛋机的2点解答对大家有用。

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