打蛋机与厨师机,打蛋机与厨师机的区别
dfnjsfkhak时间2024-04-09 01:28:42分类打蛋机浏览49
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机与厨师机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机与厨师机的解答，让我们一起看看吧。
料理机厨师机和面机有什么区别？
厨师机：能和面，并且能揉出手套膜。打发蛋白、打发奶油、搅拌馅料等。打发蛋白和奶油比较省力。
揉面机：只能和面，一般和面量比较大，能揉出手套膜。不能打发蛋白、奶油等。电机扭力大，入门机多为下置搅拌头，专业级的跟厨师机区别不大。
如果特别喜欢吃面食，不需要打发奶油、蛋白，不需要搅拌馅料功能，那选择和面机。
如果既喜欢吃面食，又喜欢做蛋糕等，家里没有电动打蛋器或者嫌长时间举着电动打蛋器胳膊累，同时家里有烤箱，那选择厨师机。
厨师机该怎么选，贵的就是好的吗？和面做面包几百和几千的有区别吗？
我感觉还是有很大区别的。我的第一个厨师机四百多块钱，平时打奶油还可以，揉面的话，会乱晃，而且声音很大，很吵。第二个厨师机两千多块钱，底盘很稳，工作的时候不会晃动，揉面包面很容易就出手套膜，也不吵，打奶油打的也不错。
厨师机就是我美食好帮手，从2015年到家开始使用，一直用到了现在2020年，还将继续用。“只买对的，不选贵的”——这句话很适用于我选厨师机的理由，貌似是多年前的一句广告语。另外，我觉选厨师机最重要是基本功能、功率满足，对于厨师机最好的爱就是充分用起来。因此，我把这几年使用厨师机的感受分享给你，希望能对你有帮助。
我这台厨师机买于2015年，那时候国产的厨师机宣传都还不多，更多的是进口的、样式好看、价格比较贵的进口厨师机，基于我是烘焙和美食爱好者，加上想把预算不高，所以就在海氏旗舰店买了一台中档价位的厨师机，大红的颜色很是喜庆，做功精致。
关键的功率也达到1000W，揉面包、打蛋白、揉馒头，还可以加上配件做面条、灌香肠等。从这么多年的使用来看，这台厨师机是我做美食、做烘焙必不可少的好帮手，下面分别是三个搅拌头，分别的主要作用是和面、打蛋白/奶油、搅拌。
个人觉得最大的区别在于声音和机械热！我当时买的时候直接咨询了一个老前辈，他推荐的国产的乔立花了2680，使用总体来看，整个机器的运营和使用上来看是相当不错的！个人还是非常推荐的！最早的时候我是比较喜欢美国的那几个网红牌子，但是查了知乎大多数评价是后期维修和送的很多没用的东西，看自己需要吧！毕竟有时候的确是价格决定的内容！值得说的是国产的其实更实用些！
面包机和厨师机我都买了，个人体会面包机烤出来的面包口感不如烤箱效果好，拉丝也不如厨师机和面出来的效果好，厨师机还可以和面包饺子，蒸馒头做面条，用处挺多，如果家里烤箱和厨师机都有的话，面包机会显得很鸡肋。
***加载中...商用的话还是建议买个好的 因为一般的几百的厨师机打面没打起筋发动机就热到不行了 长期下去 几个月就坏了
而且厨师机 一般都很少用于打面包 因为真的容易坏
打个1000克面团 有些真的是特别吃力
下面介绍下三款
第一是这款kitchenaid 美国的 质保五年 有标准三角套 和面勾 搅拌将 打蛋球
正常容量7L 酒店的饼房一般都是用这款
容量越大就越贵 淘宝价格40000多 一般是特别好的店 资金特别充足才推荐用 因为真的死贵死贵的
第二是国产的佳麦 朋友开店买的这种 正常容量7L 2000左右（因为有些搅拌浆和和面勾是要另外加钱的）整体来说也可以打面 就是声音 偏大 稳定也一般
但是性价比还是不错的 满足基本的商用用途
自从爱上了做烘焙之后，朋友都劝我入手厨师机，想问问大家，厨师机有必要买吗？
如果你真心热爱烘焙（连续做3年以上），是可以考虑的。我用过面包机，觉得打不出手套膜，就买了个厨师机。厨师机主要搅拌面团做各种面包，还可以绞肉、灌香肠、打发奶油、蛋白，还是很实用的。
有必要，虽然我烘培一年多了还没有买，但早已加购物车了，等着，也不知什么时候就拔草了，主要是心疼银子，如果买肯定要买个好点的，各种性价比比较，天秤遇上穷，哈哈，就比较麻烦了。二是我刚接触烘培的时候是面包机做面包，随着对烘培的慢慢了解，我现在先用面包机和面和第一次发酵，然后放到面板上揉搓出筋膜，然后烤箱二次发酵后烘烤，总感觉烤箱烤出来的面包比面包机做的好吃😋，挺享受这个过程啊，如果买了厨师机，面包机就会弃之高阁了，这也不符合我专一的性格，哈哈。所以还在观望，如果你条件允许，还是买一个吧，三分钟出手套膜的感觉不要太好了吧。
下面的图片都是我做的，见笑了😜
大家好，我是猫力，很荣幸回答这个问题。
我和你的情况相似，已经开始学习烘培一段时间，我有厨师机，电动打蛋器，还有面包机。以我的经验来看，我比较常用面包机和面。面包机和面快速，还可以发面，做果酱，做吐司，非常值得入手。而厨师机价钱很贵，体积也比较大，和面还要看着，调节力度大小不可以发面，不可以做果酱。如果是家庭烘焙🥯，面包机可以满足你所有的愿望！
这些是我的经验之谈。仅供参考。
到此，以上就是小编对于打蛋机与厨师机的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机与厨师机的3点解答对大家有用。
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