打蛋机打蛋黄做溶豆,打蛋机打蛋黄做溶豆的方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机打蛋黄做溶豆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机打蛋黄做溶豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋黄溶豆如何做？
2. 不用打蛋器怎么做溶豆？

蛋黄溶豆如何做？

自制【蛋黄溶豆】所需要的是食材有：5-6个鸡蛋、少许白醋、30g奶粉

【蛋黄溶豆】的做法和步骤：

第一步：蛋黄液的制作方法！~

取出一个干净、无水的大碗，打入5-6个鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离，将蛋黄放入大碗中，挤入3-5滴柠檬汁或者白醋，用打蛋器中速打发，直到蛋黄液滴落，不会立即消失就可以了。

第二步：奶粉的搅拌方法！~

往搅拌好的蛋黄液中，倒入30g奶粉，使用翻拌的方法搅拌，切勿转圈搅拌，容易产生气泡，充分搅拌均匀之后，即可进行下一步啦！~

第三步：【蛋黄溶豆】的终极做法！~

取出一个干净、无水的裱花袋，没有的也可以用保鲜袋代替，倒入蛋黄糊即可。取电饼铛或者平底锅预热，全程小火，不用倒油，铺上一层油纸，以免粘连，在裱花袋底部剪出一个小口，挤入蛋黄糊，一块钱硬币大小的形状即可，烙至到蛋黄糊两面全部变硬，底部不粘锅，即可盛盘享用啦！~

只需简简单单的3步，一道营养美味的【蛋黄溶豆】就做好啦！~奶香味扑鼻，色泽诱人，每次洛洛做上一盘，全家老小一口一个，一会就吃光了，零添加零失败，好吃停不下来，喜欢的朋友们赶紧在家动手试一试！~

【需要注意的细节】：

称好糖粉。

提前将裱花嘴装入裱花袋。

两个蛋黄放干净无油碗里，滴2滴白醋进去，稍微打发3分钟。

筛入糖粉，继续中低速打发…

打发至蛋黄发白… 我打了有10来分钟。

奶粉称重，

过筛入打发好的蛋黃中，

用切拌法，将蛋黄和奶粉稍微混合。

将蛋黄奶粉混合物装入事先准备好的裱花袋中。

装好的样子。

不用打蛋器怎么做溶豆？

如果你没有电动的，买个手动的也是可以的。而且也不贵。但是需要费些体力，而且记得要一个方向打。

如果你连这个都没有，理论让拿两三根筷子也是可以的，只不过这就需要打非常久了，而且体力消耗肯定更大，这时候你就会考虑买个专业点的了

到此，以上就是小编对于打蛋机打蛋黄做溶豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机打蛋黄做溶豆的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/15754.html