不用打蛋机的快速打蛋方式,不用打蛋机的快速打蛋方式有哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不用打蛋机的快速打蛋方式的问题,于是小编就整理了3个相关介绍不用打蛋机的快速打蛋方式的解答,让我们一起看看吧。
没有打蛋器怎么将蛋清打发?
2. 在打蛋盆里打蛋白,可以使用手动搅拌器,也可以使用搅拌器头连接到食物处理机的电动搅拌器。
3. 开始搅拌之前,将蛋白打至室温。从冰箱里取出蛋白后,让它们达到室温需要大约30分钟。
4. 在开始搅拌之前,给蛋白加入1/8茶匙的盐,这样可以帮助蛋清快速打发。
云朵面包做法不用打蛋器?
原料
云朵面包做法不用打蛋器
1、把橙子切开,挤出几滴橙子汁,挤到鸡蛋清里面,给鸡蛋清里面再加10克的白糖,用6根筷子打蛋白霜
2、打到鸡蛋清泛白,出现纹路时,再加上10克的白糖,继续打,盆子倒扣蛋白霜也不流下来就行了,用筷子打蛋比较费劲,非常的锻炼臂力,可以让家里的男士来打,大约打十几分钟就打好了
3、给烤盘上铺上一层锡纸,铺锡纸可以不用清洗烤盘,比较方便,锡纸上面不用刷油,直接放上蛋白霜,用皮铲子稍微整理一下形状
4、给蛋白霜上再点缀一些葡萄干和枸杞。也可以不放
5、放入预热好的烤箱,温度设置为150度,时间设置为20分钟,开始烤云朵面包。
6、时间到,拿出烤好的面包,颜色金黄,看起来很有食欲感。
7、撕开面包看看,里面的结构疏松,颜色雪白,吃一口,入口即化,有淡淡的香甜味,口感就像棉花糖一样
怎么把蛋清打成泡沫不用打蛋机?
不用打蛋机把蛋清打成泡沫的方法:
1、用手的话很费劲,可以用3-5根筷子放在一起,在放入蛋清的万种顺一个方向不停的搅动,大约需要5-10分钟的时间,档蛋清打成泡沫状就可以了,不过这个过程很费劲。
2、可以买一个手动打蛋器,30-100元左右。如果家中有手电钻也可以的,自己用4mm的铁丝自制一个椭圆形状,在碗里把蛋清顺一个方向打,开始用2档打,带打的有点稠糊了再用高速打,大约1-3分钟就可以打好了。打蛋的速度和质量要比手动打蛋好的多。
到此,以上就是小编对于不用打蛋机的快速打蛋方式的问题就介绍到这了,希望介绍关于不用打蛋机的快速打蛋方式的3点解答对大家有用。
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