榄角剥壳机,橄榄削皮机
dfnjsfkhak时间2024-04-04 22:54:42分类剥壳机浏览40
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榄角剥壳机的问题，于是小编就整理了1个相关介绍榄角剥壳机的解答，让我们一起看看吧。
排骨怎样蒸才能更美味呢？
蒸排骨是一道家常菜，蒸法不一，有蒜蓉蒸，有豉汁蒸，有榨菜蒸，有加红枣云耳蒸，有加大头菜丝蒸，蒸法千变万化，但无论怎样蒸，必须要保持食材的原味为根本，在食材搭配上尽量能优势互补，突出排骨的鲜香味，下面谈下豉汁蒜蓉排骨的做法。
材料：前排500克（带点肥肉的更好）、蒜头10粒、阳江豆鼓20克、姜20克、酱油2匙、生粉2匙、花生油3匙，蚝油，糖、白胡椒粉少许。
过程：
1.排骨切成小件，放入水中用力抓出血水，反复4到5次，然后用水浸泡20分钟，去掉血水，减少血腥味。
2.蒜用刀拍碎，剁成蒜泥，姜切成丝，豆鼓用刀压扁后，和蒜泥一齐剁碎，并拌匀，用碗装起备用。
3.用碟装入排骨，加生粉，盐、白胡椒粉、生抽，糖、姜丝，蚝油，拌匀。
4.大火加热锅，加入花生油，至油8成热，倒入蒜泥的碗中，让油温把蒜的味道逼出，30秒后倒入排骨中，然后彻底拌匀，这一步不能少，我看了很多朋友的蒸法，直接加入油调味，蒸出来的排骨肯定不好味。这是关键地方所在。
5.锅加入水，加热至水开，放入排骨蒸15分钟，排骨即可食用。也可加上葱花，增加食欲和点缀。
大家不妨试下我方法，看蒸出来的排骨是不是特别香。
蒸排骨鲜嫩润滑不油腻，而且操作简单，省却了煎炒烹炸，从营养角度看，蒸出来的排骨更有营养，口感和香度趋向于清淡原味。
排骨怎么蒸才美味？
1.选用当年肥猪的排骨，这样的排骨嫩滑润口，易蒸熟烂入味，而且排骨必须是当天宰杀的，新鲜的猪排骨。
2.排骨斩均匀的小段，冲流动的清水，去血污和腥膻味，这个过程大概需要20分钟以上。
3.排骨冲水后捞出，沥干水分，加料酒，盐，葱结，姜片，胡椒粉，鸡蛋、淀粉拌均，腌制十分钟左右备用。
4.蒸锅上火烧开，将排骨装盘至于蒸屉中，大火🔥蒸20分钟左右即可。
5.出锅撒香葱末，红椒米，海鲜酱油，淋少许热油即可开吃啦！
特点:滑嫩鲜香，清淡且原香味突出，不油腻。
小贴士:
清、滑、爽、易脱骨是清蒸排骨的特点，要想做出好吃的排骨，其实并不难，只要选材和做法都做足了，相信你们都可以。下面给大家分享一下美味又好吃的清蒸排骨的做法！
准备食材:
肋排骨、香芋、姜、白糖、生粉、盐、胡椒粉、蒜、葱
制作过程:
1、选用肥瘦均匀的肋排骨，斩块，用盘装着放在水笼头下，开小水浸泡排骨1小时。
2、香芋去皮，切条状，姜去皮切丝，蒜拍碎、葱切花。
3、将排骨沥出，用生粉、盐抓均匀，洗干净，用吸油纸吸干水份。
4、排骨加入油、盐、生粉、少许酱油、白糖、姜丝、蒜、胡椒粉搅拌均匀腌制好。
5、将香芋条放入碟上排平，将腌好的排骨铺在香芋上面，放入蒸笼中蒸15分钟，出蒸笼，撒上葱花，用烧开的油淋在排骨上面即可。
小贴士:
吃腻了红烧排骨、清炖排骨，不妨试试清蒸排骨吧，鲜、嫩，而且轻松脱骨，真的很好吃。
清蒸排骨的家常做法:
1、选取新鲜的小肋排，斩小段，用清水浸泡，勤换水，将血水充分浸泡出来。我是清洗几遍以后放在流水下冲洗了半小时。
2、大蒜剁碎，姜切丝，青红椒切碎；花椒一小把放水里煮开，熬成花椒水放凉。山药切厚片。备用。
3、排骨控水，放盐、生抽、料酒、花椒水、姜丝、蒜末、适量淀粉，用手抓匀并抓揉一会儿，腌制入味。
4、将山药铺在盆底，排骨铺在山药上，青红椒撒入。最后将腌制排骨的汤汁倒入盆内（我这盆辣的汤少了点)。
5、坐锅烧水，水开将排骨放入，大火蒸20分钟左右即可。具体时间根据自家厨具火力情况来定，一般二十分钟左右差不多，可以用筷子试一下，能轻松插透排骨即可。
看着就嫩啊！又嫩又鲜，却又滋味十足，咬一口轻松脱骨。
二他爸来回答！(谢邀)
哈！这个问题挺好的！排骨大家都喜欢吃！
但是！天津人很少有蒸排骨的！
大家都知道，排骨营养丰富又美味！
天津人的吃法儿！
有红烧！糖醋！砂锅！蒜香！香炸！清饨！煲汤！等等吧！
至于清蒸的做法儿！在天津少！但道理相通！先清洗，后紧一下血腥味儿！上大火锅蒸！最少半个小时！配三合油！爱吃辣的！加点儿辣油！直接沾酱油也行呦！
另外，还有一种吃法！跟粉蒸肉差不多的！叫粉蒸排骨！也很好的！
祝福您胃口大开！天天开心！
欧K！
到此，以上就是小编对于榄角剥壳机的问题就介绍到这了，希望介绍关于榄角剥壳机的1点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/15463.html
