温泉打蛋机,煮温泉蛋机器

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于温泉打蛋机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍温泉打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 原味汤种面包口感特柔软是怎么做的？
2. 伙食做法？

原味汤种面包口感特柔软是怎么做的？

汤种面包是日本人发明的，从名字就能猜出，汤在日本就是热水的意思，泡汤就是泡温泉，温泉水的温度在65度，在这里也是讲面粉和水加热到65度，当汤种加入其它面包成分，面条质量將被提升，並产生较柔和度面包。

汤种面包的特性是特别柔软，组织特别轻盈，口感非常好。

考察面包的优劣，保水性非常重要～保水性好的面包，放个3天都没问题。

使用汤种，可以使面包的组织柔软，保水性高，汤种可以预先做好，冷却后使用，在冰箱里保存几天都没问题～

湯種的麵粉和水的比例是1：5，即一份麵粉就用五份水。用25克麵粉，就用100毫升水。

制作方法～

先把 1份的高筋粉过筛，三次倒进 5份的水中，完全混合，没有颗粒状

将面粉和水度混合物倒入一口小锅，,用中小慢火煮, 一边煮, 一边用打蛋器拌勻, 慢慢面粉产生糊化作用，变浓稠，一定要不停度搅拌，到能流动的糊状即可。

把煮好的湯種倒進一碗中, 然後用保鮮膜蓋著 (保鮮膜要緊貼著麵糊表面). 這樣，麵糊冷卻後就不會在表面形成一硬皮, 令湯種保持濕潤

湯種放涼後，即可使用. 餘下的湯種放入冰箱中，可保存数天，只要汤种颜色不变灰就可以使用。

伙食做法？

土豆炖牛腩+番茄金针菇豆腐汤：土豆炖牛腩是我们家最喜欢的一道菜，牛腩软烂，土豆绵软，非常下饭。做法也不难，将牛腩焯水撇去血沫，爆香香料，加入处理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒匀。加水炖煮1个小时，再加入土豆炖15分钟即可。

2、辣炒花甲+金针菇炒鸡蛋+紫菜蛋花汤：紫菜蛋花汤，最最简单的懒人汤，犯懒时最喜欢做这道汤了，快捷又好喝。金针菇不要只会煮汤，用它炒鸡蛋特别好吃。

3、萝卜牛杂汤+手撕包菜：萝卜牛杂汤，里面再加些我最爱的潮汕牛肉丸，特赞的一道汤。再加上一道香辣开胃又下饭的手撕包菜，一顿营养好吃的午餐就做好了。

4、冬瓜丸子汤+回锅肉+蒜蓉菠菜：冬瓜丸子汤也是一道快手汤，丸子买现成的，和冬瓜一起下锅煮熟就好了，非常清甜。五花肉香而不腻，香辣好吃。

5、猪扇骨萝卜汤+芥兰炒五花肉：煲汤我更喜欢用猪扇骨，脂肪比较少，用它煲汤更加清爽一点，不会油腻。把猪扇骨清洗干净后焯水，和萝卜一起放到砂锅中，煲熟后加点盐调味就可以了，很方便。芥兰是我最喜欢的蔬菜，加点肉一起炒，非常好吃。

6、温泉鸡蛋饭：取2个鸡蛋打散,加水加蒸鱼豉油和盐调味,预热烤箱220度。烤皿底层铺白饭。鸡肉切片,用少许盐和淀粉稍腌,铺在米饭上。蘑菇切小铺在鸡肉上。将鸡蛋液淋在上面,盖上锡箔纸,入烤箱220度烤25分钟。在上面敲一个鸡蛋,再盖上锡箔纸,入烤箱220度烤8分钟就好。

7、蘑菇焗饭：洋葱去老皮洗净切成丁,蘑菇洗净切成片,火腿切成丁,马苏里拉奶酪擦成丝；炒锅烧热,放入少量油,放入洋葱丁炒到透明；加入火腿一起炒出香味；加入蘑菇一起炒,至熟；将火适当调小,加入搅散的白饭,所有材料一起炒匀,加少许盐调味；将炒饭盛入可以放进烤箱的容器,在上面铺上奶酪丝；放入预热200度的烤箱,上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可。

到此，以上就是小编对于温泉打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于温泉打蛋机的2点解答对大家有用。

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