咖啡打蛋机,咖啡打蛋器
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖啡打蛋机的问题,于是小编就整理了1个相关介绍咖啡打蛋机的解答,让我们一起看看吧。
很多咖啡上面有泡沫,是怎么弄出来的呢?
你说的那些带泡沫的咖啡应该是拿铁、卡布奇诺之类的。简单说,这些泡沫是吹出来的!
有很多的咖啡都会有很多泡沫,这些泡沫其实是奶泡,就是纯牛奶经过高温蒸汽打发出来的。咖啡店里都会有台意式咖啡机,上边有蒸汽喷管,喷管的头部是很多细孔,里面会有高温蒸汽喷出来温度基本都超过100摄氏度,把喷管***牛奶里,牛奶就会被打成一些很细很细的小泡泡,这个过程有点像小时候拿习惯吹肥皂水泡泡,道理是一样的。
这些泡沫时间久了也会破,所以你点一杯奶泡很多的卡布奇诺咖啡,时间久了表层的奶泡也会塌陷。另外直接用家里厨房的打蛋器,也能打出类似的效果,但也仅仅是类似,而且还需要转速很高的那种。
咖啡的泡沫除了你说的这些,还有一种,那就是意式浓缩!就是咖啡店里的意式咖啡机上直接做出来的,表层也会有泡沫,但那个泡沫其实是咖啡豆里面的油脂。
咖啡的泡沫一般就是这两种,我已经很通俗地讲解了,咖啡小白应该也能看得懂。给个赞吧朋友!
到此,以上就是小编对于咖啡打蛋机的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖啡打蛋机的1点解答对大家有用。
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