年货打蛋机,打蛋机器

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年货打蛋机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍年货打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 网红雪花酥该如何做？
2. 牛轧糖怎么做才好吃？

网红雪花酥该如何做？

不知从何时起，网红零食成为美食界的一匹黑马横空出世，让人爱不释手，口欲难填，雪花酥就是其中一款。

自从广西同学邮寄过来她亲手做的雪花酥之后，我就对这款小零食爱慕有加。今儿个周末，小浪就想尝试做一下。话不多说，直接上手。

话不多说，上图。

原料：

奶粉、饼干、坚果、棉花糖、黄油、蔓越莓干、黑加仑干，量随意。

雪花酥是近年开始大范围流行的小零食，吃起来奶香浓郁， 甜度复杂，很受欢迎，其实做起来也不难，除了自己做的时候会发现“热量原来这么高”之外，其他不算难点。

食材准备：

棉花糖160g 黄油35g 奶粉50g 瓜子仁50g 蔓越莓干50g 饼干150g。

做法步骤：

1.在锅中放入黄油，小火直至融化。

2.黄油融化后加入棉花糖，搅拌到棉花糖全部融化，加入奶粉，搅拌均匀。

3.平铺好棉花糖，将瓜子仁、蔓越莓干、饼干均匀分布在棉花糖上。

4.小火在锅里搅一会儿，就会粘在一起。

大榜会做雪花酥，举起小手手来答一发~跟着大榜来学习怎么做出好吃的雪花酥吧。

雪花酥，突然就火了起来，朋友圈里，那些烘焙小商贩开始刷屏式地叫卖它：饼干酥脆，坚果浓香，蔓越莓酸甜，啧啧啧……这是幸福的味道。

微博上，各大小***也争相介绍制作步骤：化黄油，倒棉花糖，加入坚果N件套，然后搅搅搅……

打开烹饪软件，“x妈教你做雪花酥”“x小姐的雪花酥下午茶”“雪花酥的3+1种有爱做法”，原味、抹茶味、椰子味，最黑暗的，还有咸蛋黄味和奥利奥味的，emmmm……学习了。

过节了，做点好吃的送给和我没有过节的人……手作糖果了解一下？带有一丢丢焦糖的味道，融合一点点海盐的咸鲜，甜与咸的碰撞，让本来就很好吃的雪花酥上升到新的境界～

贝克街烘焙学院小课堂

用料

焦糖海盐雪花酥的做法

准备称量食材，榛子仁入预热到180℃的烤箱烘烤6分钟，与饼干（我用的小奇福，不够了只加了120g）、提子干和花生仁放在一个容器里;准备一个不粘锅、硅胶铲和不粘烤盘（我用的三能28*28金盘，有3cm的高度就够用了），以及一副厨房用硅胶手套和刮板；

不粘锅内倒入细砂糖和水，晃动一下，中小火加热，中途一定不要搅拌，待糖慢慢融化；

之后糖慢慢熬成了深琥珀色，千万不要熬成焦黑，那样就会发苦，关火；

撒入海盐，加入黄油；

开小火，融化黄油后，与焦糖一起拌匀；

大家好，我是 “逛吃小妖精呀”,一个爱研究美食的小吃货，很高兴回答这个问题。

记得雪花酥刚出来的那一阵儿，我好喜欢吃呀。一口气吃好几块都不觉得腻，越吃越香，我还给我老爸老妈也买了，带给他们尝尝鲜，后面感觉买来吃实在有点贵然后还没多少，不经吃，我就开始学着自己做，自己做的还可以加自己喜欢的果腹，甜度也可以调节，关键卫生健康。

下面就来具体的介绍雪花酥到底该怎么做？

[网红雪花酥]

[用料]:饼干 150g，棉花糖 150g,坚果 120g(花生米，巴旦木，腰果，开心果之类的)，蔓越莓干 60g,无盐黄油 45g,奶粉 45克，盐 1克。

[制作方法]:

1. 黄油放入不粘锅，然后在加入1克盐，小火慢慢的融化，黄油完全融化后放入棉花糖，继续小火，中间记得多用硅胶铲搅一搅，耐心的搅到完全融化然后加入奶粉拌匀。注意一定要用不粘锅哟，不然等棉花糖还没有融化完就开始粘锅了。
2. 然后我们再加入坚果，蔓越莓干以及小饼干一起加进去搅匀，锅里不好操作的话，可以戴上防止烫伤的硅胶手套，关火后用手拌匀。
3. 准备好模具铺上油纸，薄薄的撒一层奶粉，然后把雪花酥用铲子铲到模具中，再撒薄薄的一层奶粉，趁热用擀面杖gan平至均匀，放凉之后取出，去掉油纸，切成小方块，网红雪花酥就完成啦。吃不完的可以用一个密封罐装起来慢慢吃哟。

制作过程中的温馨小贴士:

1. 饼干最好是买带点咸味，有点硬的，这样不易碎，吃起来也不腻，韧劲中带着酥脆，口感才好。
   
2. 要使用不粘锅，全程小火。不然到时候粘到锅上铲不点哟！
3. 不需要太甜，低糖版的健康又好吃。老人小孩都适合。
4. 棉花糖融化加热越久成品越硬，所以融化把黄油基本吸收就可以加其他配料，不需要等太久。
5. 空气湿度大的时候不适合做太多雪花酥，例如阴雨天饼干容易回潮变软，这样做出来放不久。还有就是夏天应该比冬天适当做硬一些，夏天气温高，太软容易粘，不易成型和储存。

PS: 这是我做的最基础版本的，大家还可以根据自己的喜好来加配料，比如做成抹茶味呀，巧克力味的，完全可以看各人喜好哟！

牛轧糖怎么做才好吃？

我从来没有想到过，有这么一天我能自己动手制作出入口香甜，香脆的花生和奶香，甚有嚼劲的牛轧糖，新春佳节全家相聚的日子，让家人朋友们来分享自己的制作成果，享受着愉悦和幸福。

主料：花生米180g、棉花糖180、奶粉110g蔓越莓45g

配料：无盐黄油12g

自制步骤：

1、把所需食材准备完毕。

2、将花生米倒在烤箱盘里，170度上下火8分钟，时时翻动后，至烤熟。

3、花生米晾凉后去掉外皮。

4、黄油隔水融化待用。

5、棉花糖用刀切成小块，便于快速融化。

6、事先铺好油纸的烤盘。

牛轧糖可谓是一吃根本停不下来呢！下面就把我做的牛轧糖方子分享给大家吧：

黄油90～100（天冷100、天热90）

棉花糖360（无极岛）

奶粉350（德运，如果需要做抹茶味或是可可味各种味道的，就加20克减去奶粉20克，粉的总数是350克）

玫瑰海盐4克（综合牛轧糖的甜度，喜欢很 甜的小伙伴可以不加哈）

坚果果干360克（可加入自己喜欢的干果）

请注意：全程必须是小火哦，先将黄油放入锅内，全部化了之后放入棉花糖，这时候需要耐心，待棉花糖全部软化之后放入奶粉搅拌均匀，最后放入果干；然后带上手套在磨具里整形，待凉变硬后就可以切了，包一层糯米纸，再包上自己喜欢的包装袋，太完美了！如果想要放的时间长一点可以选择封口的包装纸哦。以上😊

食材清单:棉花糖、抹茶粉、奶粉、无盐黄油、果干、坚果、盐。

做法步骤:1、准备好各种材料，坚果提前炒熟，如果带皮的最好去除外皮。

2、锅中放入黄油，小火加热。

3、黄油融化后，加入棉花糖。

4、继续小火加热，直到棉花糖融化。

5、加入奶粉和抹茶粉，继续不停小火搅拌。

6、锅中原料完全混合均匀后，加入果干和坚果。

7、趁热拌匀，关火，将混合好的牛轧糖趁热放到案板上揉匀按压成长方体。

8、完全冷却定型后切成大小的块状。

到此，以上就是小编对于年货打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于年货打蛋机的2点解答对大家有用。

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