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你的家乡有什么特色小吃?
酸辣的口感,再加上脆脆的豆角、酸笋简直美味。
记得曾经安利一个室友(他是河南人)然后被螺蛳粉的美味圈粉了。
现在在外地读书,寒暑***一下火车便飞奔去吃一碗螺蛳粉解馋。
很高兴回答这道问题,说到我家乡古田的小吃也是很多了,现在我就介绍5道分亨给大家吧!
1 家乡的盒面,它的用料很特殊,首先面用得是闽东特产的大条面,口感嫩滑有韧性,配料除了特制的蒜头醋外,加了一种神秘佐料,有一种特有的香味。
2 家乡的锅边糊,是我家乡特色著名的佳点风味小吃,一般与海蛎饼、虾酥、芋粿、油条、生煎包等配食,是家乡的早点佳品,家乡的人都爱吃,也包括我。
3 家乡的蛋燕,做蛋燕很简单的,只要把番薯粉加水再加上鸡蛋和一些盐,混合在一起,然后锅烧热放入适量油,控制火候,倒入适量调制好的番薯粉,煎成一块块,然后切成条状就可以煮了。
4 家乡的糍曲粿,也是清明粿,是家乡人精工细作而成的绝妙点心小吃。
5 家乡的炸粿,是用芋头泥和地瓜粉制作成的,再用油炸成金***的,一般用作早点或街边零食。
以上这5道小吃,味道都很不错的,也是我喜欢吃的小吃。
大家好,我是你们的罗小厨。
我的家乡位于万里长江第一城——宜宾,风景秀丽,民风淳朴,而美食小吃更是数不胜数。马上给你分享几道让你垂涎三尺的美味小吃,您往下看👇
宜宾特色名小吃大归纳
- 【高县鸭儿粑】:又名猪儿粑,该品色泽洁白晶亮,皮薄鲜嫩,咬一口浓香扑鼻,油而不腻,芳香爽口,具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等“三不粘”的特点,也是宜宾市非物质文化遗产。(特别喜欢😋)
- 【宜宾凉糕】:以双河凉糕最出名。有凉爽、鲜嫩爽口之特点、清热、健胃、养颜之功效,凉糕***用粗粮制作,绿色无公害。(夏天吃特别巴适😋)
- 【宜宾燃面】:不介绍,搜宜宾就会弹出来的。老生常谈了😋😋。
每个地方因为不同的民风民俗都会衍生出各种各样美味的特色小吃。这就是美食与生活的贴合。我相信你的家乡一定更棒。
能分享一下你和家乡美味小吃的故事吗?欢迎留言分享!
老家吕梁,特色小吃众多。1柳林碗团。用荞麦面做成,紧贴碗内,佐以山西醋、辣椒。2离石合冷子。用土豆磨泥加土豆淀粉,用手揉捏成大冰雹状,因我们这里把冰雹叫冷子,故称为合冷子。然后蒸熟,蘸以醋、辣椒、葱等,口味极佳。3炒炮炮。用白面或糕面搓成细条状,用刀切成小团状,再撒入锅中热黄土里,炒带***出锅,冷却食之。4冬季用粞做的粞瓜粞棍棍,芝麻麻糖膏馅糖,非常好吃。
我的家乡颍淮地区,有一道特色美味小吃,肉丸孑,也叫肉圆子。乡亲们请客,办事,婚丧嫁娶,都少不了这道菜。
一般一盘只盛八个,它是用新鲜、上等猪肉,加工成肉沬,放上捣碎的麦面馒头,葱花姜花及各种佐料,加工后用红薯粉包装。之后放入锅内煮熟即可。
乡亲们有句俗语,头碗鸡,二碗鱼、三碗圆子四碗汤。这三碗圆子就是肉丸子,待客时,将肉丸子放入盘中再蒸一次,上面浇上芝麻香油和香莱,用筷子夹入囗中,那种滋味有多爽。
在无锡,我已经住了三年,闲时逛超市,到小吃铺吃饭,从没见过我们家乡的肉丸子。借此机会,把这道美味家乡菜推荐给大家,更欢迎友友们到我们家乡做客。
谢谢!
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