diy打蛋机,制作打蛋机

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于diy打蛋机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍diy打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶盖好做吗？
2. 学蛋糕简单吗？

奶盖好做吗？

很高兴回到你的问题

现在就给你分享一下我的经验

食材用料

淡奶油 100毫升 盐 2克 砂糖 15克

奶茶粉 50克 纯净水 400克

奶盖的做法

1.纯净水坐开

2.奶茶粉放入杯中。

3.倒入纯净水，留三分之一的空间。自然放到温凉。

4.淡奶油中放入盐和砂糖打发到8分状态。

奶盖制作方法：

原料：

奶油奶酪 (40g) 稀奶油 (200ml)

牛奶 (40ml) 海盐 3g

炼乳 10g 糖 15ml

操作步骤：

1.奶油奶酪加入牛奶和海盐，微波融化，搅拌均匀

2.倒入稀奶油和细砂糖，用打蛋器打到出现纹路，再加入炼乳和牛奶海盐奶酪糊，继续打至纹路不消失的状态

3.放入密封盒冰箱冷藏

4.还可以泡一杯红茶，在上面加入奶盖，就成了奶盖红茶

5.成品

奶盖好做，只是需要一个料理机来完成。

配方：奶盖粉100g，炼乳50g，淡奶油300g，牛奶50g。

先把物料混合在一起，然后搅拌均匀。倒入料理机，然后选择奶盖模式，打两遍放容器，放冰箱冷藏一晚上就可以了。

亲，挺好做的，我教你。奶盖的做法用料 :

牛奶 15克

淡奶油 60克

全脂奶粉 3克

糖粉（或细砂糖） 5克（按个人喜好而定）

超好喝的奶盖做法的做法

将所有原料（糖粉除外）倒入碗中，糖粉称好，准备打发。（PS：加入全脂奶粉是为了让口感更加细腻也使奶味更浓郁）

打发过程中将糖粉分三次倒入。

打发至提起后缓缓滴落并在奶油上留下纹路为止。

然后就可以放进冰箱冷藏起来了。刚打发好的奶盖建议冷藏十五分钟后再取出使用。

大家聚在一起，人手一杯奶盖的时候才会发现，原来每个人喝奶盖的方法也都不一样。

有人会把奶盖和茶摇匀了喝，有人喜欢侧着杯子奶盖和茶一起喝，有人喜欢用吸管嘬一口奶盖再喝一口茶。无论是哪一种，总之奶盖这个饮料是征服了大多数人，无论男女老少都喜欢。

不能接受太厚的，不能接受太薄的，不能接受太甜的，不能接受太腻的，希望喝到嘴里，茶味是浓的，微苦；奶味是清香的，微咸。奶盖和茶水相接处微微相融，但依然茶是茶，奶是奶。

自制奶盖做法大公开。

- 冰淇淋红茶 -

1、250ml淡奶油、1g海盐、40ml牛奶打发成奶盖。

2、杯底挖入2勺的冰淇淋，要铺满底部。

3、将红茶里加入一些炼乳，搅拌后倒入杯中，然后将打发好的奶盖均匀的铺满。

- 红茶玛奇朵 -

1、2包红茶包、10g炼乳，红茶泡开后取出红茶包，倒入10g炼乳并搅拌均匀。

学蛋糕简单吗？

真的不难哦！

我是零基础，从网上搜的步骤，一次成功哈！

可以从麦芬杯蛋糕开始，因为不需要打发蛋清，结果比较容易掌握。然后可以尝试一下戚风蛋糕，这是烘焙界的基本款。还有慕斯蛋糕和榴莲千层也是很容易的，连烤箱都不需要，放冰箱里就可以做成。

蛋挞也很容易哦，可以买现成的蛋挞皮，自己只需要做中间的蛋挞心，过程简单，零失误哈。

泡芙很好吃，但是容易失误，多试几次也就OK了！

做蛋糕最难的是需要有耐心。简单的半小时，复杂的数小时，很考验耐心哦！不过对于喜欢烘焙的人来说，这个过程是享受哈！

附图几款我从网上学来的蛋糕和甜品，都是第一次做时的效果。

做蛋糕其实不算难☺️

拿市面上最常见的生日蛋糕来说吧

戚风蛋糕底➕淡奶油抹面➕水果装饰，胚底其实挺简单，可能就是抹面会难一些，但如果自己吃的话，也不需要抹的特别工整。

这里给大家推荐一个戚风蛋糕胚的配方，大家可以试试😎

配料：

鸡蛋2个，糖10g（蛋黄用），玉米油20g，水（或者牛奶）30g，低粉50g（过筛），糖30g（打发蛋清用），柠檬汁几滴（去腥）

步骤：

1.制作蛋黄糊，首先准备两个无水无油的盆（这一点很重要），分离蛋清蛋黄，蛋清放冷藏备用

2.糖加入蛋黄，搅至糖融化

3.玉米油和牛奶混合，搅拌至乳化（表面没有油），然后倒入蛋黄液中，搅拌均匀至淡***

蛋糕是一个物理膨松法，它是西点里面最普通也是最难的一个。看似简单，你按配方做也能做出来。说它难，也许你几年都做不出来想要的口感。要多做，多练，配方也可以根据口味变化而变化。现在的水果蛋糕非常流行，口感也不错。

学蛋糕简单吗？

一、为什么说做蛋糕很简单？

我是一个做私房烘焙的，做了已经有8年多了，我们烘焙工作室也会经常有一些蛋糕的培训课程。课程分两种，一种是以兴趣为主的DIY，一种是更加专业的系统课程。

参加兴趣为主的DIY，大多数都是对烘焙有兴趣的朋友，基本都没有任何基础，来讲解了基础的原理和操作手法，在老师的指导下，很快就能上手做出一款口感和颜值都还不错的蛋糕来。还不乏有很多小朋友来制作。所以说，做一个蛋糕，真的是很简单。

看看，下面都是一些零基础客人的作品：

尤其是一些基础款的蛋糕，比如戚风蛋糕、海绵蛋糕、杯子蛋糕、蛋糕卷……等等，可以说，基础款蛋糕，只要打发（打发蛋清、全蛋或者黄油）和翻拌的手法都正确，基本也不会出错。

二、为什么说简单也不尽然？

蛋糕的制作，并不是仅仅只是做一个蛋糕而已，涉及的面也比较广，这也就是为什么要开设更加专业的系统课程的原因。这是面对有意向做私房烘焙进行售卖的朋友设定的课程，从基础原料和基础原理的讲解开始，到基础糕点的制作过程，到最后的装饰、各种材质的插件的制作，以及想法的呈现和色彩搭配、构思，都需要经过一定的积累和经验才可以。

学做蛋糕不难，最后去学习一下蛋糕制作手艺，多请教别人问题，毕竟蛋糕是一门手艺，掌握了对自己也是不错的，我就是专门制作西点烘焙的，制作美味的蛋糕是一份非常开心的事。

到此，以上就是小编对于diy打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于diy打蛋机的2点解答对大家有用。

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