鸡头果剥壳机,鸡头果剥壳机***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡头果剥壳机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡头果剥壳机的解答，让我们一起看看吧。

1. 芡实去壳妙招？
2. 芡实采摘处理过程？

芡实去壳妙招？

1.水煮法。新鲜的芡实用清水煮煮就能吃了，热的时候最好吃，这时壳也很好剥。

2.冷冻法。把新鲜的芡实丢冰箱里速冻里，过两天冻结实了那榔头敲两下，就很容易了。

3.老虎钳法。市场上买的新鲜的芡实，嫩的可以手剥，但有些比较老了，壳非常坚硬。对这些壳坚硬的芡实最好的方法就是用老虎钳所壳夹破，这样就很好剥了。但是力度要掌握好不然里面的仁就会很容易破了。

4.木杵法。这种方法适合大面积种植芡实的农场，统的方法是是将果实摊于打谷场上，先用木杵连续敲打，使果壳出现裂痕并破碎，然后再装入筐篓内用脚踩，让种子外部的薄膜自然脱落，裂出***，用水淘净后晒干即是可食用的芡实。

5.沤烂法。把采收的果实堆成大堆，用草覆盖10天左右，果壳和种皮会因为闷热而沤烂，这时候扒开大堆，把***洗干净晒干。晒干后先放在火上翻炒一遍再用碾子或石磨磨去种皮硬壳。磨时要注意将磨心垫高，避免将种仁也磨碎。磨后用扇车或簸箕除去壳皮及杂质，或倒入水中，捞掉浮上来的外壳，再将种仁捞起晒干，得到的就是芡实。

芡实采摘处理过程？

1.

家庭新鲜芡实的剥法。可以直接用手指剥壳,也可以借用专门用于剥壳的工具。用尖的一头在壳上轻划一下,就可以把新鲜芡实剥开了。

2.

农场新鲜芡实的剥法。农场收获大量新鲜芡实时,新鲜芡实剥壳方式可以***用机器去壳。

3.

传统新鲜芡实的剥法。传统的方法是是将果实摊于打谷场上,先用木杵连续敲打,使果壳出现裂痕并破碎,然后再装入筐篓内用脚踩,让***外部的薄膜自然脱落,裂出***,用水淘净后晒干即是可食用的芡实。

***下的果实，可堆集沤烂其果肉及***种皮，然后放入清水中淘洗干净，捞出***晒干，用机器脱去硬壳，取出种仁，也可把干***放入开水中浸泡，湿润至外种皮发软，快刀削切、取出种仁晒干。

芡实是一种多年生水生植物，收获时间通常在秋季至初冬。以下是芡实的***摘处理过程：

***摘时间：芡实一般在8-9月份成熟，可以根据***摘时间来确定***摘方式。如果要***摘嫩果，则在花蕾期***摘；如果要***摘老果，则在硬核期***摘。

***摘方法：***摘时，需要用手拔掉芡实的果柄，并取出里面的果实。为了保证***摘的干净度，需要用清水冲洗果实，去掉果壳和其他污染物。

去壳：***摘下来的芡实果实一般还带有一层硬壳，需要用刀将其削去。

清洗：芡实果实外面的硬壳很难去掉，需要用清水反复清洗，直到洗净为止。

剥皮：去掉果壳后，用手工剥去芡实的硬壳。

分离种仁：将芡实的内核剥离出来，保留种仁。种仁一般呈圆形，表面有一层薄膜，需要用手工去掉。

干燥：将处理好的芡实种仁放在通风干燥的地方晾干，直到水分含量低于15%为止。

芡实***收季节为白露-霜降之间，见种皮呈红褐色***收。

南方分多次***收，即随熟随***。

四川及北方地区均1次***收。

***收时乘小船或大木盆进入塘、池中，用镰刀割取成熟果实，或捞取已自行开裂浮在水面上的***(时间久了自行沉底)。

多次***收的，***成熟，但费工费时，只适用于水库及湖泊。

1次***收的，***部分不成熟，颗粒大小不匀，幼嫩***，加工时易碾碎，成米率较低。

应根据各地情况不同，因地制宜。

***收时，应留下一部分果实，让其自行脱落，扩大自然繁殖。

到此，以上就是小编对于鸡头果剥壳机的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡头果剥壳机的2点解答对大家有用。

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