生蛋打蛋机,打蛋机器

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生蛋打蛋机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生蛋打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾仁蒸蛋怎么做方便美味？
2. 番茄炒鸡蛋怎么做？

虾仁蒸蛋怎么做方便美味？

虾仁蒸蛋很营养，小孩大人吃都很好，虾仁有丰富的蛋白质，建议最好买新鲜虾，冻的虾仁不知道冻了多久。有条件，买土鸡蛋，土鸡蛋蒸出来蛋是金黄金黄的，并且营养也比洋鸡蛋好很多！

首先把鲜虾用清水洗净，用剪刀✂把虾的触须和尖刺去掉，在虾头和虾身的交接处，用牙签挑掉肠线，再去掉虾壳，就准备好虾仁了，另外取鸡蛋，加入少许白胡椒粉、盐，打散。再往蛋液里加入点猪油，会更香喔！往蛋液里加入适量温水，水和蛋的比例为1.5比1，这个比例蒸出的蛋会很嫩！

最后开水上锅，先大火再转小火。另外按照蛋液量的多少来控制蒸的时间，蒸到表面凝固时，可以用筷子试下中间是否凝固，再把处理好的虾仁放进去。蒸到快好时就关火，闷一段时间。吃前放点蒸鱼豉油，来吃！！！😜

废话不说，直接开始吧。

首先，找一只蒸碗，然后倒一点点油，开始转这只碗，把油转一圈在碗里沾均匀。

然后打蛋，各种打，拼命打，打匀，别忘了加点盐再打。

再然后把打好的鸡蛋里倒温水，温水！温水！慢慢倒，一边倒一边打鸡蛋。突然觉得鸡蛋好惨。差不多倒1.5倍于鸡蛋的温水就好了。搅完让他们冷静一下。

这个时候当然是趁机处理虾子啦，扒皮抽线再撒盐，没办法就是这么残忍。

虐待完虾子，蛋也冷静好了，把蛋上锅蒸，整个七八九十分钟后蛋就半凝固了，这时候撒虾仁儿，撒完之后继续盖锅盖蒸。

蒸熟。O啦。当然重口的小伙伴还可以放点酱油什么的，随君意啦～

虾仁蒸蛋营养丰富成本低，只需要时间做出一道美味可口蒸蛋。

食材：

1 鸡蛋3只 虾仁8只 姜汁 姜 盐 生抽 味极鲜适量温水适量 浓汤宝1块。

2 做法：

虾洗净后去头去壳，然后切成三小段，加几滴姜汁和盐腌制，没有姜汁用姜丝也可以。

取一小碗放入半块浓汤宝加开水融解，因为量不多所以只用半块。水的量约为鸡蛋的1.5倍，用有史云汤也可以，有高汤最好。

3个鸡蛋打散后盛入盆子中，用勺子轻轻拌匀，要轻避免过多气泡
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用勺子绞拌浓汤宝可以更快融解，七八分钟后待水温下降时倒入盆子中轻轻拌匀。切忌水温过高直接倒入鸡蛋液中

取一干净盘子，将上述混合蛋液倒入盘子

虾仁蒸蛋怎么做方便美味？虾仁蒸蛋嫩滑爽口，适合多种年龄段的人，老少皆宜！虾仁蒸蛋也是我们家饭桌上常见的一道菜，孩子们特别的喜欢，每次这道菜一上桌都是一扫而光，特别的受欢迎，如果几天不做这道菜，孩子们就会问，妈妈今天做虾仁蒸蛋吗？很久都没吃啦！好，今天跟大家分享我的虾仁蒸蛋做法。

1.首先我们先准备新鲜虾跟鸡蛋，我一般都是选用土鸡蛋，因为奶奶在老家养很多母鸡下蛋。

2.虾去皮，去掉虾肠、虾线，洗干净。锅里烧开水把虾焯水一分钟，捞出来，加入适量盐，蚝油，腌制一会。

3.准备2个大点的碗，一个装上温开水，另一个打入4枚土鸡蛋，加入适量的盐，用打蛋器打散，倒入准备好的温开水，搅拌均匀。

4.用筛子过滤一次鸡蛋液，这样吃起来口感更佳，用保鲜膜封上。

5.锅中烧开水，把鸡蛋液放进去盖上锅盖蒸，大概蒸8分钟，我们开盖撕开保鲜膜，这时的蛋液上面已凝固，把腌好的虾仁摆放在上面，盖上锅盖再蒸五分钟。

嫩滑爽口的虾仁蒸蛋就做好了。

注意事项:温水不宜过烫，鸡蛋液最好过筛一遍。

我是小雪学美食，喜欢记得关注我哦！下面附上我的制作虾仁蒸蛋***

1，用鲜虾和虾人都可以，最好是鲜虾口感好

2.用剪刀剪开虾。踢出虾线，上个下面虾线，因为要***蛋羹要去掉虾头个虾皮。

3，把鸡蛋打开。放入碗中。

4，虾仁用，料酒，芡粉，葱腌制一会。

5.盐用冲开加入鸡蛋，水和鸡蛋1:1，如果拿不准，可以拿鸡蛋壳，4-5次鸡蛋壳水，蒸鸡蛋的水看个人喜欢。有人用自来水我真用矿泉水，这个随意的，然后搅拌鸡蛋，一定搅拌均匀不然咸盐沉底会很咸的。

6.鸡蛋用保鲜膜扣好，然后蒸10分钟左右，等鸡蛋表面凝固在放虾仁，盖好膜继续整8-10分钟

7.鸡蛋糕好了，可以在上面浇上一点热油。那香味就出来了。

8.完成。上面放点葱花。在放一点点东古酱油。很美味。

番茄炒鸡蛋怎么做？

制作主料】：鸡蛋3-4个、西红柿2-3个

【制作调料】：大蒜1瓣、香葱1根、盐1勺、白糖少许、番茄酱1勺、生抽2勺、淀粉水1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：先把西红柿冲洗干净，顶部切个十字，放入开水锅里烫1分钟左右，取出后略放凉，剥去外皮，切成小块备用。

【步骤二】：把鸡蛋打入小碗里，放入几滴白醋，然后充分打散，大蒜拍碎剁成蒜末，香葱葱白切成末、叶子切成寸段，然后分别装盘备用。

【步骤三】：炒锅放一勺油，用中小火烧至六成热，差不多略微冒烟，把打散的鸡蛋液倒进去，煎炒定型，如果喜欢老一点的鸡蛋就开大火，如果喜欢嫩一点的就开小火慢炒，然后剁成小块，炒熟后盛出来备用。

【步骤四】：锅里留少许底油，放入蒜末和葱末炒出香味后把西红柿块放进锅里，还是中小火，把西红柿炒出汤汁来，再放入1勺番茄酱来增加味道和颜色。

【步骤五】：翻炒均匀后，放入2勺生抽、1勺白糖、1勺盐，这两样东西可以中和酸味，同时增香，然后放一勺水和少许盐，稍微炖煮一会，把西红柿炖至翻沙。

【步骤六】：西红柿炒翻沙后倒入炒熟的鸡蛋，同时放入淀粉水和香葱段，大火翻炒均匀把汤汁收浓出锅成菜。

到此，以上就是小编对于生蛋打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于生蛋打蛋机的2点解答对大家有用。

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