打蛋机小米,小米打蛋器

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机小米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机小米的解答，让我们一起看看吧。

1. 小米糕粉做法？
2. 小米高级吃法？
3. 东北小米面包热量？

小米糕粉做法？

配料：鸡蛋4个(约50克/个)，小米粉80克，糯米粉60,色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶100克，细砂糖40克(加入蛋白中)，细砂糖10克(加入蛋黄中)，两个盆（一个放蛋黄，一个放蛋白）

制作步骤：

1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。

2、用放蛋黄的盆制作面糊。把4个蛋黄加入10克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。依次加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌，粘碎小颗粒，直到光滑细腻。

3、用打蛋器在另一个盆里打发蛋白，糖分三次加入。打发到当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，可以停止搅打了。蛋白打发的程度非常关键，提起打蛋器一定要形成坚挺的小三角。

4、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，像炒菜，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅***。

5、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。放进烧开水的蒸锅，蒸30分钟关火，焖3分钟。取出来，立即倒扣在冷却架上晾凉。然后，脱模，切块。

小米高级吃法？

原料：小米20g，低筋面粉30g、色拉油20g、奶粉30ML、鸡蛋2个、细砂糖15g、蔓越莓适量

制作方法：

1.小米洗干净倒进锅里加少许开水，大火煮10分钟，煮到无水粘稠状态 

2.鸡***黄蛋清分离

3.蛋黄搅拌均匀，倒入牛奶、橄榄油搅拌均匀，筛入面粉翻拌均匀，再加入小米、适量蔓越莓干继续翻拌均匀，备用

食材：酸奶：100g，小米：60g，细砂糖：10g，鸡蛋：1个。

制作步骤：

1、 小米蘑成粉过筛，依次倒入鸡蛋、细砂糖、酸奶，用蛋抽搅拌均匀。

2、 将小米过筛以后，静置一会。有一定浓稠度，能顺畅的流动，类似于酸奶的稠度。

3、 平底锅预热后，转小火，将面糊用勺子搅拌均匀，舀一勺面糊，从中心点缓缓的倒入锅内，自然形成一个圆形的饼状。

东北小米面包热量？

热量360大卡/100克

东北小米面包食用价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

小米面包是属于一种高热量的食物，一般可以充当主食，100克面包含有的热量大概在300卡左右，平常可以选择一些水果面包，相对来说，热量会低一些。面包主要是通过发酵而成的，平常消化吸收相对来说是比较好的，早餐的时候可以选择吃一个面包，可以迅速补充体力，避免暴饮暴食，吃完面包以后可以适当的添加一些水果，帮助消耗多余的热量。

361 千卡 

1.用到的食材会稍微多一点，提前把它们给准备好

2.先把小米面和小麦粉和泡打粉混一起过筛，然后加入适量的糖和盐给它搅拌在一起。

3.黄油切块放在杯中，隔热水能快速的给它融化开。

4.黄油融化好之后，加入酸奶和鸡蛋用打蛋器给它均匀的打散。

5.调配好的蛋液给它一点点的倒入刚才混在一起的面粉中。

6.把家里做糕点专用的刮刀拿出来，给它均匀的切拌到没有干粉的状态。

7.把面团给它揉成这种样子。

8.揉好之后给它分成8小份剂子，等着一会制作出好吃的面包。

9.把每个小剂子用手给它揉成圆形，烤盘中放入吸油纸给它放在上面。

到此，以上就是小编对于打蛋机小米的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机小米的3点解答对大家有用。

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