贝塔打蛋机,打蛋机器

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贝塔打蛋机的问题，于是小编就整理了1个相关介绍贝塔打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么燕麦、麦片这么高热量还受健身爱好者青睐？

为什么燕麦、麦片这么高热量还受健身爱好者青睐？

感谢邀请。

题主的问题问得好，因为网上很多食物热量图片都没有明确标明一些必要条件，比如是烹饪后还是烹饪前，是干重还是湿重，这很容易让我们误会一些食物中的营养价值。题主贴出的这些网上图片虽然没错，但因为条件没说清楚，真的太容易让人误解了，第一张小米100g中有358大卡的热量，这是小米的“干重”，也就是说没有烹饪的时候我们拿起小米称重的结果，第二张燕麦自然也是干重，因为图中自己也说了是燕麦片，第三张大米的热量图是烹饪好的大米，也就是说是“湿重”，烹饪后大米吸收水分体积膨胀了好几倍，重量也增加了不少，自然相等的100g里大米热量要低得多，实际上如果公平竞争，100g大米（干重）的热量大概有346大卡左右，所以其实三者的热量基本相当，并没有热量上谁有绝对的优势。

其实谷物类食物的热量差异都不算大，紫米、黑米、糙米等等，大家100g（干重）热量基本在300~400大卡左右徘徊，100g（湿重）热量基本在100~200大卡左右徘徊，在热量上无法比胜负，不过在营养价值上、在营养成分的占比上还是有优有劣的。比如就拿燕麦、小米、大米来比，燕麦中的粗蛋白含量比小米和大米要高得多，从淀粉占比来看，大米是最高的，而矿物质、脂肪、蛋白质含量都要少一些，燕麦中还保留了更多膳食纤维成分；小米虽然膳食纤维不比燕麦，但也高于大米，大米由于经过了精细加工，损失了大量麦麸成分，流失的营养成分挺多，所以从膳食纤维上来看，燕麦、小米高出大米好几倍，从营养占比来看，大米也就能提供点能量，但小米和燕麦却能补充更多矿物质、蛋白质，饱腹感更强。

燕麦是近年来大家都很喜爱的一种保健食物，它的出名可不仅仅是因为它的麦香，它的功效可真是多。燕麦在谷物类中竟然含有不少粗蛋白，矿物质含量普遍都要高出其他谷物类食物。燕麦中膳食纤维丰富是出了名的，适当吃燕麦有助预防便秘。膳食纤维本也是无法被消化的物质，它在肠胃道的旅行能够帮助肠胃吸附杂物，促进胃肠蠕动，改善肠道微生物菌群，还能减缓食物消化速度，抑制脂肪、胆固醇、糖分吸收速度，帮助控糖控脂，由于能延缓为的排空速度，所以饱腹感超强，也不需要吃多少，咱们就觉得肚子饱了，不需要再吃了，而且不易饥饿，这对减肥必然是有利的。

燕麦中还含有丰富的β-葡聚糖成分，能增强巨噬细胞的吞噬能力，提高抵抗力，也能够抵抗自由基，抗老化。近年研究发现，β-葡聚糖还能够降低末梢组织对胰岛素的感受，让胰岛素更敏感，作用效率提高，有助***降血糖，它的特定结构还能保护胰岛β细胞不受损，而正常分泌胰岛素，是控糖控脂的得力助手。所以，相比起来，燕麦自然有独到的优势，所以大家才这么喜欢它。不过购买燕麦片时最好买加工少的燕麦米或纯燕麦片，避免风味麦片、速溶麦片，这些麦片可能加入更多蔗糖、奶精、植脂末等成分，反而会飙升血糖还对心脑血管不利。

其实大部分的谷物，包括小米，大米，燕麦，小麦，大麦等，热量相差不太多，大概都在每100克320到370大卡之间。其中燕麦稍许高一点点，大概在每100克367大卡。

燕麦之所以受健身者的欢迎，和燕麦的热量没有什么太大的关系，主要是燕麦本身具备的保健营养价值。

这里我们要讲到一个概念，就是血糖生成指数。这是衡量一种食物在吃了之后，升高血糖的速度和程度的一个指标。血糖生成指数高就意味着这种食物吃了之后血糖升得又快又高；血糖生成指数低，就意味着这种食物吃了之后，血糖升高的速度比较慢，而持续的时间比较长。

就拿大米饭来说。大米饭的血糖生成指数是相当高的，如果我没有记错的话应该是83。吃了大米饭之后，身体里的血糖会在短时间之内急剧上升到一个相当高的高度，这个时候身体为了降低血糖，会大量的分泌胰岛素，而胰岛素的一个作用就是将血液当中多余的血糖，迅速的转化成脂肪存储起来。这对健身者来说，绝对是噩梦啊！另外，胰岛素在将血糖迅速降低之后，由于血糖偏低，人就会产生饥饿感，就会去想去吃东西，说的通俗一点就是大米饭不抗饿。

燕麦或者燕麦片含有丰富的膳食纤维，因此，它的血糖生成指数是比较低的。在吃了燕麦片之后，血糖升高的比较慢，也不会升的太高，身体里的胰岛素分泌也就不是那么多，转化成脂肪的血糖也就比较少。健身者就有时间通过运动的方式来将多余的血糖转化成能量消耗掉，避免了脂肪在身体里的堆积。由于吃了燕麦之后，血糖升高的速度比较慢，但是比较持久，所以燕麦是比较扛饿的，有助于健身者控制总热量。

燕麦还有一个好处，就是它的营养非常的全面。燕麦只是去掉了谷壳，保存了种皮和胚芽，除了含有丰富的膳食纤维之外，它还含有丰富的维生素B，维生素E，矿物质，它的蛋白质含量也较大米高，它还含有一些不饱和脂肪酸。这些都是健身者需要的。

有这么多好处，健身者当然喜欢燕麦了！事实上不单是健身者，所有对自己的身体比较关注，注重养生的人，都知道吃燕麦片对健康是非常有好处的。因此，燕麦也是在全世界广受欢迎的主食之一。

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【赵伟，461字，2018/12/6】

看完详细内容，我有点哭笑不得，谁说大米更少热量？

我们先来看看大米小米和燕麦的热量值，不得不说，数据本身没错，只是用来对比的食物错了。小米和燕麦给出的是原料热量值，大米用的却是米饭的热量值，要知道大米做成米饭体积至少膨胀一倍，热量值自然低了，你要再搜搜会发现大米粥的热量更低。要跟燕麦比，得用大米的数据，其实大米小米和燕麦，三者热量值差距不大。

虽说热量值相差不大，但为什么燕麦就是比大米更好的主食？不光健身爱好者，对所有人都是一样，燕麦优于大米。

首先吃燕麦血糖升高的速度慢，就是所谓的GI值低，这样血糖缓慢供应直接被燃烧功能，而不是像大米饭，突然大量的葡萄糖入血，消耗不掉就得转化成脂肪储存起来，等没糖了再消耗脂肪。这有利于血糖平稳，其实不光燕麦，粗粮基本都这样。

其次毕竟是粗粮，燕麦饱腹感强，少吃点就能觉得饱，减少摄入过多能量。

还有，燕麦基本都是整颗种子，不像大米大多加工成精米，矿物质、维生素之类的含量多，所以营养全面。

当然，还有不可不提的葡聚糖，只不过对于健身爱好者来说，葡聚糖对健身没什么促进作用，血脂异常的人更喜欢。

赵伟，注册营养师，营养百事通成员

到此，以上就是小编对于贝塔打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于贝塔打蛋机的1点解答对大家有用。

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