小象打蛋机,小象打vg

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小象打蛋机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小象打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 小飞象蛋糕卷的配方？
2. 烟台人说的海鲜“天鹅蛋”怎么做？

小飞象蛋糕卷的配方？

材料

"蛋糕体 一份","新鲜芋头 一条","新鲜芋头 一条","无盐奶油 30g","砂糖 60g","蛋黄 8颗","细砂糖 50g","有机香草荚 适量","橄榄油 30g","蛋白 8颗","细砂糖 50g","特宝笠低筋面粉 80g"

做法

step1

1:将芋头蒸熟,加入奶油.砂糖搅拌均匀后捣成泥,放凉备用

step2

2:将材料二(蛋糕体蛋黄)搅拌均匀

蛋糕卷的配方为：玉米油，鸡蛋，奶油，面粉以下是步骤

2、放入蛋黄

3、用打蛋器搅拌均匀

4.蛋白加入白砂糖打发至2倍大

5.取少量蛋黄与蛋白霜，混合拌匀、再取少量蛋糕糊装入纸杯中

蛋糕卷配方

鸡蛋5个（带壳300g），低筋粉60g，牛奶50g，玉米油50，白糖60g， 牛奶和油搅拌至乳化看不到油， 筛入低筋粉搅拌至无干粉， 加入蛋黄搅拌均匀至顺滑的蛋黄糊， 蛋清加点白醋或柠檬汁打发粗泡后，白糖分三次加入打发至小弯钩状态的蛋白霜， 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，倒回到蛋白霜中翻拌均匀， 倒入铺好油纸的烤盘，磨平，震一震去气泡，送入预热好的烤箱150度烘焙20分钟 表面微粘，不开裂（下次需放凉再倒扣撕掉烘焙纸）

烟台人说的海鲜“天鹅蛋”怎么做？

谢谢邀答。

烟台人说的海鲜“天鹅蛋”怎么做？这对于我这个家在烟台喜欢海鲜的青岛人来说，小菜一碟了。

胶东沿海地区的人都知道，海鲜“天鹅蛋”，并不是附近荣成天鹅湖里天鹅下的蛋，而是一种外形酷似天鹅蛋的软体贝类海鲜，俗称天鹅蛋，这已成为烟台地区的地方特吃，大连的一些餐饮业也常把其作为海鲜美食。天鹅蛋口味比较鲜美，营养丰富，深为人们所喜爱。

话不多说，直奔主题。天鹅蛋主要为鲜活品，也有冰冻品和干品，我就以鲜活天鹅蛋为例吧，来谈谈海鲜天鹅蛋的几种习惯做法。无论什么做法，首先都要去内脏，清洗干净备用，然后根据自己的口味喜好来选择以下这几种方法:

一、海鲜天鹅蛋汤

1.适量天鹅蛋肉用刀切成小片，半只西红柿切薄片，几条香菜梗切段，鸡蛋一只打入碗内搅拌均匀，麻油，盐适量。

2.清汤烧开，放入天鹅蛋肉片、西红柿片、香菜梗，水沸淋入鸡蛋液至汤开熄火，点入适量麻油和盐出锅即可。

二、清蒸蒜蓉天鹅蛋

做法如同清蒸生蚝、鲍鱼等，注意一下火候则可，不再细说。

烟台是山东半岛的中心城市之一，在这个马上过年的时候，一提起山东美食，我就开始想起例如鲅鱼饺子、黄鱼饺子之类的特色美食。这次我们要来说的这个海鲜“天鹅蛋”其实也可以用来包饺子的，鲜嫩少有其他能比啊。

“天鹅蛋”其实跟天鹅没啥关系，它是一种大型的贝类，是烟台沿海很有名的一种名贵海产品，学名紫石房蛤，也叫做大蛤。因为其体型硕大呈圆卵形，而且又算是比较稀有，所以称之为天鹅蛋。

当然海边地区也少不了类似“海螺姑娘”的传说小故事，据说是有兄弟俩抓到一只白天鹅，出于善心放生了，最后天鹅托梦指引两人到一片海域，收获了众多的紫石房蛤，反正之类民间传说小故事都有很多版本，这个就不用太过较真儿了。

【“天鹅蛋”的吃法】

天鹅蛋因为肉质肥厚、滋味鲜美，所以很多适应于非常多的烹饪方式，炒、烤、爆、包饺子、做汤都是美味，下面我们简单分享一种。

油爆大蛤：

1. 天鹅蛋去壳清洗干净，然后片成大片，锅里水烧开之后下去稍微汆烫一下立刻捞出沥水；
2. 配菜的青红椒之类的切片（其实应该用水发玉兰片的，但是有时候不好买），大蒜3瓣切片，葱切段；
3. 适量的鲜汤加一点盐，跟淀粉一起勾兑成料汁，一会勾芡用；
4. 锅里下多一些猪油，烧到炙热之后把沥干的天鹅蛋片用漏勺放进去油汆，入油即出不要久待；
5. 锅里多余的油倒出，留些许猪油底油，然后下蒜片和葱段爆香，接着配菜下到锅里炒两下至基本断生；
6. 烹入一点料酒，然后下天鹅蛋片，接着快速把我们勾兑好的芡汁淋进去，快速大火翻炒两下使芡汁均匀裹在蛤肉和配菜上就可以盛出装盘了。

蛤肉经过了水汆和油汆之后基本已经成熟了，所以最后合炒的时候一定要快，千万不要像炒别的菜一样在锅里慢慢来回扒拉着炒。

除了爆炒之外，也可以用来剁馅包饺子，贝肉裙边部分注意好好清洗一下就可以了，跟韭菜简单搭配就十分好吃。

觉得以上有点麻烦的话，可以把贝肉清洗干净然后焯水10到15秒烫熟，沥干之后码回刷洗干净的壳里装盘。然后锅里烧油，下葱姜丝激发香味，直接热油淋在盘中贝肉上，再淋上些生抽酱油，简单又美味。

到了应季的时候搭配香椿芽也是一绝，不管是凉拌还是炒着吃都很棒，有机会去烟台玩的话，千万不要错过天鹅蛋这个美味的贝类哦！

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到此，以上就是小编对于小象打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于小象打蛋机的2点解答对大家有用。

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