蒸烤一体机温泉蛋,蒸烤一体机 蒸蛋

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸烤一体机温泉蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒸烤一体机温泉蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 温泉蛋怎样制作？有什么功效？
2. 温泉蛋怎么做？

温泉蛋怎样制作？有什么功效？

温泉蛋是一种起源自日本的蛋料理，类似欧美的低温慢煮蛋，在70℃-75℃的温泉水中煮30-40分钟，蛋白处于液体和固体之间的半凝固状态，蛋黄达到半熟状态，能让你同时得到视觉与味觉上的满足，但想在日本料理店吃个“温泉蛋”，可能会花上你几十块钱。不过也可以在家做，用一些鸡蛋放在温水里慢慢煮也可以达到要求即使在家亦能吃到自己烹制出味美又营养的“温泉蛋”。

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋4个相克食物 电饭锅1

水大约1110

压力电饭锅温泉蛋的做法

1.新鲜鸡蛋

2.大个最棒啦

3.锅中注入水，鸡蛋4个放进去、水刚刚好没过鸡蛋

4.插电源、按调理、温泉卵（温泉蛋）时间设定35分钟，按煮饭键

5.35分钟后做好的温泉蛋

温泉蛋”是一种起源自日本的蛋料理，类似欧美的低温慢煮蛋，在70℃-75℃的温泉水中煮30-40分钟，蛋白处于液体和固体之间的半凝固状态，蛋黄达到半熟状态，能让你同时得到视觉与味觉上的满足，但想在日本料理店吃个“温泉蛋”，可能会花上你几十块钱。不过，如果你拥有这款制作器，即使在家亦能用微波炉自己烹制出味美又营养的“温泉蛋”。

　　这款微波炉用具的外形像一个小小的白色香薰座、体积比真正的鸡蛋略大，是利用微波炉从里面熟出来的原理制作出“温泉蛋”的。做法很简单，先在制作器里加少量的水，然后把事先戳了一个小孔的鸡蛋放在制作器里，最后放入微波炉内用高火热20秒后，配上高汤便可以制成“温泉蛋”了。

　　“温泉蛋”吸引人之处就在于它的蛋黄是刚刚凝固，而蛋白就像豆花般嫩滑。如何将鸡蛋煮到外生内熟呢，原理就是利用鸡蛋和蛋黄的的凝固点不同。蛋黄熟的温度大概是70℃，而蛋白熟的温度大概是80℃，利用这个温差，微波炉便可营造出将鸡蛋泡在70-75℃的水里面半小时的环境，而制造出温泉蛋的效果

温泉蛋怎么做？

按照杂志上温泉蛋的做法，放入鸡蛋2枚，开水4杯（我怕天冷不够热，多放了1杯），盖上盖子，下面垫个软木锅垫，上面盖上块干抹布（也是怕天冷不够热，蛋不熟，呵呵）。然后等啊等啊等啊等啊等，第二天早上满怀憧憬地揭盖剥壳：一，还是大半生的也！！！不能吃！！！

于是，进行改良：

我把鸡蛋液倒入小碗，弄点耗油，放入微波炉一转。。。。丁！蛋熟了，可以吃了！味道还不错

于是，我觉得这个“温泉蛋”实在是。。。。

我得出一个结论：

如果你要任何成熟的鸡蛋，完全可以当场放入微波炉转出来，根本不用什么开水泡一晚上。

到此，以上就是小编对于蒸烤一体机温泉蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸烤一体机温泉蛋的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/12418.html