小野笋剥壳机,小野笋剥壳机厂家
dfnjsfkhak时间2024-03-21 23:28:04分类剥壳机浏览46
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小野笋剥壳机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小野笋剥壳机的解答，让我们一起看看吧。
野笋去壳最简单方法？
方法一：用刀在竹笋上划一刀，因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子，划完后沿着这条线就可以直接剥了，这样子处理后笋皮可以一次全部剥下来。
方法二：用刀将竹笋的尾部切掉，左手倒拿着竹笋，右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮，双手顺着划开的口子往两边一掰，笋皮一次性就脱下来了，不用一层一层去剥。
取出一根野笋，左手握住根部。用右手拇指和食指提住尖尖的头部，像绕线那样将笋的尖头绕在食指上，然后左手捏着捏部以食指为圆心，沿顺时针方向旋转。让壳不断地绕紧在食指上，直至笋壳脱落。



把剥过一遍的笋转至另一边（转180度），用同样的方法将剩余的笋壳去除。一般剥一根也就十秒钟左右。对于会的人来说，真是说起来难，做起来的容易。



剥完之后可能残留一些嫩叶或嫩牙，都是可以食用的，可去可不去。倒是应该用指甲掐掐根部，如果掐不进证明老啦，再往上一切，至掐得进为止，掐除掉老的。
用手剥开因为野笋的外皮并不坚硬，并且很容易剥开，所以用手剥开是最简单的方法。
如果采摘的野笋比较多，可以使用切菜工具去壳，同时可以提高效率。
但是需要注意的是，***摘野笋时应该先了解野笋的种类和釆摘方法，避免误伤。
笋尾的做法？
【材料】鸡、野笋、酸菜、生姜、大蒜、小米辣、泡椒、生抽、老抽、蚝油、白糖；
【做法】
1、先准备需要的原材料，鸡一只、野笋适量、酸菜适量，鸡能买到土鸡是最好的，土鸡的肉质更紧实，香味也会浓郁，买不到土鸡的，一般超市里的三黄鸡也可以，野笋是每年5月份前后才有的一种笋，过了5月下旬就很难吃到新鲜的野笋了，所以这道菜也算时令菜；
2、先处理野笋，野笋要先去壳，野笋去壳比较费时，去壳之后清洗干净，先焯水，冷水下锅，大火煮开，水开之后转小火炖煮1分钟，出锅过凉水，切成笋段备用；
3、把剩下的原材料也处理好，整鸡提前一小时清洗干净之后泡水，去除多余血水，再次清洗干净之后切成块、酸菜切成小段，再准备适量的配料，生姜切片、大蒜去皮、适量的小米辣和泡椒；
5月份了，现在农村山上还有小竹笋可以釆摘吗？
竹笋是大自然给人类的丰厚馈赠，绿色生态，鲜美可口，营养丰富，而且持续时间非常长，从年前的冬笋算起，到6月份的苦竹笋，有将近半年左右的时间，人类都能享受到这种美味。那么五月份以后，农村的山上还有小竹笋可以***摘吗？答案显然是肯定的。
5月份以后，高山、阴坡等局部小环境，还可以***摘到小竹笋
植物的生长发育对温度特别敏感，温度越低，生长发育越迟。如同水稻、小麦、油茶，成熟期从南到北，逐步延迟，由平原向山区，逐步延迟。
小竹笋也一样，平原丘陵的小竹笋出的早，长得快，而温度相对要低的山区略迟，尤其是高山、阴坡等局部小环境的小竹笋，更迟，5月份以后，在深山阴坡，依旧可以***摘到稚嫩的小竹笋，一饱口福。
5月份以后甚至6月份，还能***摘到苦竹笋
同时，不同的竹种对环境温度的敏感也不一样，有的竹种发笋较迟，如斑竹笋出笋也较一般的小杂竹略迟，5月份以后，稍微荫蔽的环境下，都可以找寻到。
其中最迟的莫过于苦竹笋了，它的正常采收时间就是5-6月，曾经有一次野外调查，已经是6月下旬了，天气相当炎热，在一处高山荫凉处，蓦然发现一片茁壮的竹笋，较一般小竹笋略粗壮，剥开笋色碧绿，欣喜之余，***摘了一些，带回家就按照以前的做法炒腊肉，入口后苦不堪言，无法入口，后经了解，才知道是苦竹笋，吃前需汆水处理一下，但苦味还是有的，有清热解毒之功效，可以清凉去火，与苦瓜功效相似。
综上所述，5月以后，农村的高山阴坡，依然可以***摘小竹笋，即便到了6月份，也还可以***摘到发笋最迟的苦竹笋，但这种笋较苦，需要有心理准备。
今年最早吃到新鲜的竹笋，是清明节回家的时候。配着我们这里的特色烟熏腊肉，竹笋的清香夹杂着腊肉的香味，简直太好吃了。因为地处山区，在家附近的山边，有一处水竹子几乎年年发笋早。
以现在的时间来说，山里面的水竹笋基本都有些老了，但是毛竹笋可能还可以找到一些嫩的竹笋。如果还想吃到新鲜的野竹笋，最好去山里找寻温度较低的位置。一般发笋适宜温度在16-18℃，所以温度低的地方一般发笋迟。
在我们湖北宜昌，掰竹笋的最好的时间是在四月份的时候。最早的竹笋是雷竹，一般在三月上中旬开始就有雷竹了。不过雷竹大都是规模种植，想要掰到野竹笋，最早的是水竹笋，其次是毛竹笋，再就是桂竹笋，里面桂竹笋味道发苦发涩，所以一般比较少的人会吃桂竹笋。
如果大家想上山掰竹笋，需要注意下面几点:
1、防蛇防蚊虫。竹笋冒尖儿的时候，也是气温回暖，各种毒蛇毒虫从冬眠中苏醒的时候。刚刚越冬的蛇虫毒性最大，一定要搞好个人防护，穿长衣长袖，裤子最好扎进袜子里面，袖口领口都要扣严实，最好随手一根木棍。除此之外，身上喷撒一些驱蚊虫的喷雾剂。
2、穿厚底防滑登山鞋。经常在山上活动的人，都知道乱草下的断桩、木刺，让人有时候防不胜防，特别是生长竹子的地方，那些断竹桩特别多，而且非常尖，很容易扎穿薄鞋底。在山上行走的时候，也需要足够小心，以防摔倒。
3、不去陌生山里掰竹笋。竹笋在好吃，也要注意安全。对于山林不熟悉的情况下，最好不要去陌生山林，防止山中迷路。若要进山，最好是自己熟悉或者有熟悉的人带领的情况下进山。
如果能够掰到非常多的竹笋，又吃不完咋办呢？
方法一:晾晒做成干笋丝。一般来说，大多数人会直接晾晒成干笋丝，然后放冰箱，等到寒冬腊月的时候，炖猪蹄，炖大块肉，都是非常好吃的。
方法二:过水沥水后冰冻。这个办法是我们家经常使用的办法，基本可以保存竹笋70%的鲜味。
到此，以上就是小编对于小野笋剥壳机的问题就介绍到这了，希望介绍关于小野笋剥壳机的3点解答对大家有用。
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