研磨机做成打蛋器：研磨机做成打蛋器怎么做？

今天给各位分享研磨机做成打蛋器的知识，其中也会对研磨机做成打蛋器怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、芡实糕的做法
• 2、在纠结要不要买打蛋器,但主要做中餐比较多,求点意见
• 3、辅食机可以当打蛋器用吗
• 4、芒果慕斯蛋糕的做法
• 5、研磨机可以打奶油吗

芡实糕的做法

芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干，然后用料理机打成粉。将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用。加入水，倒在容器里压实，要尽量压实，这样做出来的芡实糕才够紧实。

将新鲜芡实洗净蒸熟，晒干后磨成粉。将糯米粉、粘米粉、白砂糖、芡实粉混合均匀，逐次加水搅拌成半湿的状态，手工充分搓粉至蓬松潮湿的粉状，然后过筛备用。将百分之八十的糕粉取出，加入枣泥与红豆沙，充分揉搓。

做法：称料：以每盆成品4公斤计算，称取搅糖0.7公斤、糕粉0.7公斤、芡实粉25克。擦糕：将搅糖、糕粉、芡实粉在案台上混合揉擦，擦至滋润时，用60眼筛过筛，成糕坯粉（不宜过分揉擦，防止擦胀）。

在纠结要不要买打蛋器,但主要做中餐比较多,求点意见

给友一个建议，友需要就买，如果给家人和孩子做蛋糕，肯定能用到。制作蛋糕时，用电动打蛋器可以节约打发时间，提高打蛋效率，提高蛋糕制作的成功率。电动打蛋器可以用于打发鸡蛋、淡奶油、黄油等，用途很多。

建议大家买个质量好的，因为这个工具在烘培中最为常用。电动打蛋器速度较快，制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋，所以最好还是要用手动打蛋器来搅拌面糊。如果你没有电动打蛋器，只要有手动打蛋器一样可以做出完美的西点。

手动打蛋器快速打蛋技巧就是在平常的打蛋器上，在对称的两跟铁丝上穿上两个曲别针。把两个曲别针连在一起，再放上两个曲别针（十字交叉）。

辅食机可以当打蛋器用吗

1、辅食料理机可以当打蛋器么 不可以。辅食机是把食物打碎；打蛋器是把黄油、蛋白或者淡奶油打蓬发，功能不同。如果只是做普通的天使蛋糕或者电饭锅蛋糕，用筷子打个半小时也可以的。

2、辅食机可以当打蛋器用吗 辅食机不可以当打蛋器用。打蛋器，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋糕点等。

3、辅食机不可以当打蛋器用。打蛋器，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋糕点等。

芒果慕斯蛋糕的做法

1、制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

2、用研磨机或者擀面棍将奥利奥饼干擀成粉末状。6寸活底模具底部铺一张裁剪好的油纸，黄油隔水加热融化成液体，倒入饼干末里拌匀，再倒入模具里，用汤匙压平压紧实，放入冰箱冷藏备用。

3、芒果慕斯（8寸）的做法 首先我们把要用的吉利丁片放冰水中泡软备用。（慕斯糊和镜面的吉利丁分开泡）消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压成细粉状（越细越好）黄油隔水融化后倒入饼干中充分混合均匀。

4、中间放适量芒果丁。1将凉了的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕上.放冰箱再冷藏两个小时。1冷藏好进行脱模。脱模可以用电吹风机吹十几秒糕模具外侧，然后再脱模。1在慕斯蛋糕周围围上一圈手指饼干，蛋糕也很漂亮。

研磨机可以打奶油吗

1、这个机器是不可以打奶油的。根据查询研磨机***信息显示，这个机器的设计和结构是为了应对和处理坚硬和韧性较强的物料，将食物进行搅碎，力量很大。

2、可以。可以在牛奶中添加部分植物奶油，或淡奶油。代奶油都行（比纯淡奶油要差一些）。不断搅拌，牛奶也能固体。但是需要很长时间，而且凝固的不是很彻底（比不上奶油）。做[_a***_]馅儿还是可以的。

3、我做例子的这个用的是250克淡奶油，25克糖粉，我用的糖粉是用研磨机自己打的白砂糖粉末。其实我一般是先放糖粉，再倒入淡奶油。

4、破壁机可以打发奶油，但是需要一定的准备条件。奶油最好是提前冷藏，超过十二个小时的最好，奶油比较容易打发过头，稍微几秒就可以了。如果多了，可能会分离，差不多一两下直接打成弯钩状即可。

5、不一定可以，如果奶油要求打发程度不高的就可以，但是一般操作比较复杂。食品搅拌机的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转，在水流的作用下把食物反复打碎。价格低廉，清洗方便，能加工多种食物。

6、②家里有、搅拌机、磨碎机、破壁机都可以用来磨砂糖哦 奶油分为湿性、硬性 打发淡奶油刚开始的时候使用低速，也就是一档的速度。

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