双球打蛋机,双球打蛋机按键m和a是什么意思

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于双球打蛋机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍双球打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 百吉圈的做法？
2. 麻球饼的做法？
3. 分层蛋糕硅胶烤盘做法？

百吉圈的做法？

用料

高活性干酵母粉 1 tsp

白砂糖 2 + 1/4 tsp

矿泉水 150-170ml

高筋面粉 1 + 3/4 cup

盐 3/4 tsp

做法步骤

步骤 1

将面粉、细砂糖、盐和酵母粉倒入厨师盆中，用手动打蛋器混合均匀，慢慢倒入水，一档成团后，改三档和面，直到面团光滑有弹性，差不多12分钟

步骤 2

步骤：

1、用去皮绿豆和清水混合上锅蒸熟做成绿豆蓉。

2、把豆蓉加上糖、盐、油上锅炒成豆馅，炒豆馅最重要的步骤就是加入面粉，这样馅心既油亮又不粘手。

3、百吉包外皮是用干酵母醒发的，包法也是传统的方式，俗称枕形，包出来像是个胖胖的小春卷一样。用抹茶粉揉块绿色的面团，在百吉包上加上两个小绿叶来点缀，中心的红色盘肠形状是用小模子印上去的，红绿相间特别喜庆。最后上锅蒸熟，软糯香甜又有节日气氛的豆蓉百吉包就好了

麻球饼的做法？

工具/原料

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黄油100克（室温软化），砂糖40克，蛋糕粉200克，鸡蛋1个，白芝麻3汤匙，盐少许

步骤/方法

①黄油和砂糖放大碗中，用打蛋器打发，打至黄油蓬松，颜色发白时就可以了

②逐渐加入蛋液，打发均匀

将1汤匙白芝麻用手指碾碎，加入大碗中拌匀

③加入蛋糕粉和盐，用橡皮刮刀刮匀

将调好的蛋糕粉做成2-2.5厘米左右的面球

④剩余的白芝麻放小碗中，将面球放小碗中滚一下，让面球沾满白芝麻

分层蛋糕硅胶烤盘做法？

材料准备好。糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒。加食用油搅拌。

称好面粉。过筛，搅拌均匀，鸡蛋分离，加入蛋黄，再次搅拌均匀。加入几滴醋。糖分三次加入，打至能立尖角不倒。

蛋白也分三次加入，橡皮糖一定要上下搅拌，千万不要画圈搅拌。搅拌好以后，倒入烤盘，并震几下。

剩余一点加入巧克力粉并拌匀，倒入装裱袋，画出竖线，用牙签来回画出横线。预热烤箱，110度。70分钟，中间加盖锡纸。倒扣烤盘，晾晾，撕去油纸。

方法/步骤

准备材料

蛋黄糊： 低粉90克 玉米油40克 牛奶90克 玉米淀粉10克 蛋黄100克

蛋白糊： 蛋白180克 糖粉60克

步骤1 蛋白和蛋黄分离，蛋白打在无水无油的盆里 记住，一定要无水无油 我一般会烧一锅开水把各种用具烫一下。

1、将蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方搅拌好，并盛入硅胶蛋糕模。

2、按照硅胶蛋糕模的造型盛放原料，定型蛋糕形状。

3、在蛋糕制作原料上方撒入巧克力、葡萄干之类的点缀品。

4、将已盛好制作原料的蛋糕硅胶模放入烤箱中。

5、烘烤完成后，取出蛋糕硅胶模，并自然冷却。

到此，以上就是小编对于双球打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于双球打蛋机的3点解答对大家有用。

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